Информация о книге

9783846584866

Главная  » Научно-техническая литература » Математика. Естественные науки » Химия » Общая и неорганическая химия » Management of aflatoxins and antioxidant potential in red chillies

Iqbal S., Management of aflatoxins and antioxidant potential in red chillies

LAP Lambert Academic Publishing, 2012 г., 200 стр., 9783846584866


Описание книги

Aflatoxins (AFs) are a group of highly toxic secondary metabolites produced mainly by the filamentous fungi Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus and rarely by other species such as Aspergillus nomius in agricultural products and derived food products. They belong to the family of mycotoxins and thousands of fungal secondary metabolites have been discovered, but only ~400 of them are recognized and classified as mycotoxins. The term ‘aflatoxin’ was first coined in 1960 when ~100 000 domestic turkeys (Meleagris gallopavo) and fewer pheasants and ducklings died in England by the so-called ‘turkey X disease’. Eventually, the link between the turkey feed, a Brazilian groundnut (peanut) meal, and turkey X disease was identified, with the causative agent being discovered and 2 years later named ‘aflatoxin’.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Iqbal S.


Последние поступления в рубрике "Общая и неорганическая химия"



Общая и неорганическая химия. Вопросы и задачи. Учебное пособие для академического бакалавриата Общая и неорганическая химия. Вопросы и задачи. Учебное пособие для академического бакалавриата Суворов А.П.

В учебном пособии представлены вопросы и задачи по общей и неорганической химии. Авторами рассмотрены ключевые вопросы теории, такие как строение ядра, химическая связь, виды растворов и их свойства, энтропия и т.д. Структура каждой главы включает в......

Общая и неорганическая химия для медиков и фармацевтов. Учебник и практикум для вузов Общая и неорганическая химия для медиков и фармацевтов. Учебник и практикум для вузов Петровна(редактор) С., Юрьевич(редактор) Б., Витальевич(редактор) Н.

В основу учебника легли лекции, читаемые на кафедре химии Российского национального исследовательского медицинского университета им. Н. И. Пирогова по дисциплине «Общая и неорганическая химия». Применен интегрированный системный подход к учебному материалу, основанный на 18-групповой Периодической системе химических элементов Д. И....

Общая химия. Практикум. Учебное пособие для СПО Общая химия. Практикум. Учебное пособие для СПО Леонидович Г.

Имя профессора Николая Леонидовича Глинки широко известно как автора замечательного учебника «Общая химия» и сборника задач «Задачи и упражнения по общей химии»....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Iqbal S., Management of aflatoxins and antioxidant potential in red chillies в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.