Информация о книге

9783659439650

Главная  » Научно-техническая литература » Математика. Естественные науки » Математика » Алгебра » Efficacy of Lactoperoxidase

Rai S., Efficacy of Lactoperoxidase

LAP Lambert Academic Publishing, 2013 г., 64 стр., 9783659439650


Описание книги

This study investigated the synergistic effect of mild heat and food grade approved hydrogen peroxide/ H202 (100-800ppm) on the activity of enzyme, Lactoperoxidase present in the Bovine Pasteurized milk. ABTS assay was prepared as per method of Kumar and Bhatia et al. Enzymatic activity of Lactoperoxidase showed a downward trend with increase in temperature and hydrogen peroxide. This evidently suggests existing inverse relationship between activity of enzyme with varying degrees of heat and varying concentration of hydrogen Peroxide. Results evidently suggests the high efficacy of synergistic influence of low temperature and hydrogen peroxide concentration.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Rai S.


Последние поступления в рубрике "Алгебра"



Удовольствие от x. Увлекательная экскурсия в мир математики от одного из лучших преподавателей в мир Удовольствие от x. Увлекательная экскурсия в мир математики от одного из лучших преподавателей в мир 

Благодаря этой невероятно легкой и увлекательной книге вы сможете вспомнить или открыть для себя заново увлекательный мир математики: начиная с того, зачем вообще нужны цифры и далее к таким темам, как геометрия, интегральное исчисление, статистика и бесконечность....

Математика для гуманитариев. Живые лекции Математика для гуманитариев. Живые лекции Савватеев А.

Книга, которую вы держите в руках, необычна: это лекции в режиме реального времени. Стиль повествования позволяет воссоздать атмосферу, царившую в аудитории, ведь на бумагу практически без шлифовки перенесены не только слова лектора, но и догадки и комментарии слушателей....

Взаимодействие физики и математики. Сборник научно-популярных статей Взаимодействие физики и математики. Сборник научно-популярных статей Маневич Л.И.

В книге рассматриваются важные аспекты взаимодействия физики и математики, существенно повлиявшие на выбор путей их развития....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Rai S., Efficacy of Lactoperoxidase в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.