Информация о книге

9783848414321

Главная  » Научно-техническая литература » Информационные технологии. Компьютеры » Основы информационных технологий » Информатика » Модели количественного оценивания качества продовольственных товаров

Феоктистова Н.Ю., Модели количественного оценивания качества продовольственных товаров

LAP Lambert Academic Publishing, 2012 г., 164 стр., 9783848414321


Описание книги

Целью разработанных в монографии моделей является повышение достоверности оценивания качества продовольственных товаров (на примере водок и виноградных вин) на основе новых подходов и численных методов. Разработанные модели позволяют: контролировать качество технологических процессов производства, хранения и транспортировки продовольственных товаров; использовать нечеткие меры сходства как универсальные критерии для интегральной оценки качества продовольственных товаров по совокупности сенсорных показателей, независимо от балльных шкальных оценок отдельных показателей; создать алгоритм определения оптимального баланса между ценой и качеством продовольственных товаров при заданном уровне ценовой привлекательности; предложить методику построения экспертных систем оценки качества водок и виноградных вин. Монография ориентирована на широкий круг специалистов, работающих в областях контроля и управления качеством продовольственных товаров, а также может быть полезна бакалаврам, магистрам...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Феоктистова Н.Ю.


Последние поступления в рубрике "Информатика"



Наука о данных. Базовый курс Наука о данных. Базовый курс Келлехер Д.

Сегодня наука о данных используется практически во всех сферах: вы видите подобранные специально для вас рекламные объявления, рекомендованные на основе ваших предпочтений фильмы и книги, ссылки на предполагаемых друзей в соцсетях, отфильтрованные......

Теория конфликтов и игр Теория конфликтов и игр Смольяков Э.Р.

Предлагаемая монография представляет собой введение в совершенно новую научную дисциплину - теорию конфликтных равновесий, которая со временем найдет естественные приложения в любых областях человеческой деятельности -......

Homo Roboticus? Люди и машины в поисках взаимопонимания Homo Roboticus? Люди и машины в поисках взаимопонимания Маркофф Д.

Хотим мы этого или нет, но скоро нам придется сосуществовать с автономными машинами. Уже сейчас мы тратим заметную часть времени на взаимодействие с механическими подобиями людей в видеоиграх или в виртуальных системах - от FAQbots до Siri. Кем они......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Феоктистова Н.Ю., Модели количественного оценивания качества продовольственных товаров в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.