Информация о книге

978-5-699-87388-3

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » История кулинарии » Кухонные шпаргалки

Ивенская О., Кухонные шпаргалки


серия: Кулинарные шпаргалки
Эксмо, 2016 г., 978-5-699-87388-3


Описание книги

Книга \"Кухонные шпаргалки\" непременно станет вашим незаменимым помощником и советчиком. Что бы вы не готовили - мясо, птицу, рыбу, морепродукты, овощи или бобовые, грибы, крупы, блюда из яиц, пасту или даже хлеб, в нашей книге вы найдете полезные сведения о продуктах и их приготовлении и хранении, разнообразные незаменимые таблицы, полезные лайфхаки, с помощью которых ваша \"кулинарная\" жизнь станет легче и интереснее.

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 119 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Таблица времени варки основных продуктов
Таблица калорийности основных продуктов
Таблица веса основных продуктов в стандартных
объемах
Таблица замены ингредиентов
Мясо
Баранина
Говядина и телятина
Свинина
Кролик
Субпродукты
Птица
Гусь
Индейка
Курица
Утка
Рыба
Белая рыба
Красная рыба
Консервированная рыба
Морепродукты
Кальмары
Креветки
Мидии
Морские гребешки
Овощи
Артишоки
Баклажаны
Кабачки
Капуста
Картофель
Лук
Морковь
Огурцы
Помидоры
Редис
Редька
Салат
Свекла
Сладкий перец
Тыква
Чеснок
Фрукты
Абрикосы
Авокадо
Арбузы
Ананасы
Бананы
Виноград
Вишня
Киви
Дыня
Цитрусы
Яблоки
Грибы
Крупы
Гречневая крупа
Манная крупа
Перловая крупа
Пшено
Рис
Молочные продукты
Ацидофилин
Йогурт
Молоко
Сливки
Сливочное масло
Сметана
Сыр
Творог


Об авторе

Ивенская О.


Последние поступления в рубрике "История кулинарии"



История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта Похлебкин В.В.

Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем \\\"Чай\\\" Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара....

Потаённая Россия. От блинов до ухи. Путешествие за рецептами и тайнами старых городов Потаённая Россия. От блинов до ухи. Путешествие за рецептами и тайнами старых городов Евдокимова Ю.К.

Вы собираетесь путешествовать, но не знаете, в какую сторону нашей необъятной страны отправиться? Юлия Евдокимова отвечает на ваш вопрос в своей третьей книге, посвященной удивительным российским городам и городкам. Великолепная Казань, полная необыкновенных исторических сочетаний и таких же кулинарных блюд....

Что и как ели люди в древнем мире Ивик О.

Древние египтяне, шумеры, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не знали картофеля, помидоров, болгарского перца, кукурузы и баклажанов, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах лишь слышали. На их столе не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость спиртных напитков не превышала 14-16 градусов....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Ивенская О., Кухонные шпаргалки в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.