Плискина Ю., Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
серия: Мифоеды
Эксмо, 2016 г., 978-5-699-82708-4
Описание книги
Разоблачение 40 пагубных мифов о самых обычных продуктах: яйца, хлеб, соль, сахар, молоко, кисломолочные продукты, сыр, кофе, вино.
Вы узнаете всю правду и ложь о продуктах, которые мы едим каждый день.
Научитесь выбирать только свежие продукты и...
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
- 479 руб.
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Эта книга посвящается
Предисловие. Как не стать жертвой мифов
Глава I. Хлеб. Есть или не есть?
Мифы
Миф №1. От хлеба толстеют
Миф №2. Дрожжевой хлеб очень вреден для
здоровья
Миф №3. От горбушек растет грудь
Миф №4. Нужно есть только черствый хлеб
Миф №5. Хлеб нельзя, потому что в нем
содержится глютен
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава II. Разбиваем скорлупу яичных стереотипов
Мифы
Миф №1. Яйца содержат много холестерина и
вредны для сердца
Миф №2. Яйца - причина ожирения и лишнего веса!
Миф №3. Сырые яйца увеличивают мужскую силу!
Миф №4. Яйца - причина сальмонеллеза!
Миф №5. В яйцах мало витаминов
Миф №6. Нужно выбрасывать желтки
Миф №7. Можно съедать не более 2-3 яиц в
неделю!
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава III. Дьявольский напиток. Борьба за
торжество кофейных идеалов
Мифы
Миф №1. Кофе вызывает зависимость
Миф №2. Кофе вреден для сердца и повышает
артериальное давление
Миф №3. Чай полезнее кофе!
Миф №4. Кофе избавляет от похмелья
Миф №5. Растворимый кофе полезнее
натурального зернового
Миф №6. Кофе нельзя пить во время беременности
Миф №7. От кофе толстеют
Миф №8. От зеленого кофе худеют
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава IV. Горькая правда о сладкой жизни
Мифы
Миф №1. Сахар нужно полностью исключить из
рациона
Миф №2. Сахарный диабет возникает от сахара
Миф №3. Коричневый сахар полезнее и менее
калорийный по сравнению с обычным
Миф №4. Сахарозаменители помогают худеть
Миф №5. Сахар - основная причина возникновения
кариеса
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава V. Уйти несолоно хлебавши?
Мифы
Миф №1. Соль вредна для человеческого
организма
Миф №2. Соль повышает кровяное давление
Миф №3. Морская соль намного полезнее обычной
соли
Миф №4. Иодированная соль - лучшее средство
для профилактики дефицита йода
Миф №5. Бессолевая диета помогает похудеть
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава VI. Молочные реки, творожные берега
Мифы
Миф №1. Молоко нельзя пить взрослым
Миф №2. Покупные йогурты полезны
Миф №3. Творог - лучший источник кальция
Миф №4. Кефир нельзя пить за рулем, так как в
нем содержится спирт
Миф №5. Сыр - наименее полезный из всех
молочных продуктов и очень жирный
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава VII. Есть ли правда в вине?
Мифы
Миф №1. С возрастом вино становится лучше
Миф №2. Качественное вино закрывают только
корковой пробкой
Миф №3. Розовое вино делают из роз
Миф №4. Красное вино полезное, а белое - нет.
Миф №5. Красное вино нужно подавать к красному
мясу, белое - к рыбе
Идем в магазин
Готовим вместе
Заключение
Алфавитный указатель
Предисловие. Как не стать жертвой мифов
Глава I. Хлеб. Есть или не есть?
Мифы
Миф №1. От хлеба толстеют
Миф №2. Дрожжевой хлеб очень вреден для
здоровья
Миф №3. От горбушек растет грудь
Миф №4. Нужно есть только черствый хлеб
Миф №5. Хлеб нельзя, потому что в нем
содержится глютен
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава II. Разбиваем скорлупу яичных стереотипов
Мифы
Миф №1. Яйца содержат много холестерина и
вредны для сердца
Миф №2. Яйца - причина ожирения и лишнего веса!
Миф №3. Сырые яйца увеличивают мужскую силу!
Миф №4. Яйца - причина сальмонеллеза!
Миф №5. В яйцах мало витаминов
Миф №6. Нужно выбрасывать желтки
Миф №7. Можно съедать не более 2-3 яиц в
неделю!
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава III. Дьявольский напиток. Борьба за
торжество кофейных идеалов
Мифы
Миф №1. Кофе вызывает зависимость
Миф №2. Кофе вреден для сердца и повышает
артериальное давление
Миф №3. Чай полезнее кофе!
Миф №4. Кофе избавляет от похмелья
Миф №5. Растворимый кофе полезнее
натурального зернового
Миф №6. Кофе нельзя пить во время беременности
Миф №7. От кофе толстеют
Миф №8. От зеленого кофе худеют
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава IV. Горькая правда о сладкой жизни
Мифы
Миф №1. Сахар нужно полностью исключить из
рациона
Миф №2. Сахарный диабет возникает от сахара
Миф №3. Коричневый сахар полезнее и менее
калорийный по сравнению с обычным
Миф №4. Сахарозаменители помогают худеть
Миф №5. Сахар - основная причина возникновения
кариеса
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава V. Уйти несолоно хлебавши?
Мифы
Миф №1. Соль вредна для человеческого
организма
Миф №2. Соль повышает кровяное давление
Миф №3. Морская соль намного полезнее обычной
соли
Миф №4. Иодированная соль - лучшее средство
для профилактики дефицита йода
Миф №5. Бессолевая диета помогает похудеть
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава VI. Молочные реки, творожные берега
Мифы
Миф №1. Молоко нельзя пить взрослым
Миф №2. Покупные йогурты полезны
Миф №3. Творог - лучший источник кальция
Миф №4. Кефир нельзя пить за рулем, так как в
нем содержится спирт
Миф №5. Сыр - наименее полезный из всех
молочных продуктов и очень жирный
Идем в магазин
Готовим вместе
Глава VII. Есть ли правда в вине?
Мифы
Миф №1. С возрастом вино становится лучше
Миф №2. Качественное вино закрывают только
корковой пробкой
Миф №3. Розовое вино делают из роз
Миф №4. Красное вино полезное, а белое - нет.
Миф №5. Красное вино нужно подавать к красному
мясу, белое - к рыбе
Идем в магазин
Готовим вместе
Заключение
Алфавитный указатель
Об авторе
Отзывы
Полина [ 7 November 2016]
На 43 странице я уже была удивлена, автор пишет - \"Глютен на самом деле содержится в огромном количестве продуктов питания: фруктах, овощах, мясе, курице, рыбе, орехах, молоке ... травах\" - WTF? Глютен во фруктах?? Автор, садись, два. Я решила дать ей второй шанс и стала читать дальше. \"Глютен в составе хлеба очень полезен для человеческого организма: он содержит аминокислоты, фосфор, кальций и витамины группы В\". Глютен, по мнению автора, содержит все это добро. Занавес. Про йогурты автор рассуждает, как школьница, которая ничего не знает про последние работы о микрокосме человека. Прям очень большое разочарование. Сжечь.
Базанов Максим [10 October 2016]
Вроде бы задумка у книги правильная, но реализация откровенно подводит. Фактов, иллюстрирующих несостоятельность того или иного мифа, откровенно мало, а те, что есть, предполагается принимать на веру, так как их однозначность из слов автора не вытекает, ссылок ни на какие исследования, ясное дело, нет, все ж таки формат книги не предполагает. В основном использована методика телеканала Рен-тв в духе \"учеными доказано\", \"результаты исследований показывают\" и так далее. Денег своих однозначно не стоит, собственно ЧИТАТЬ там нечего
Мельникова Екатерина [17 August 2016]
Книга \"Мифоеды\" должна быть неизменным спутником каждого человека, купила эту книгу неделю назад, советую ее подругам. Радует, что сумела найти такую книгу, давно хотела встретить что-то похожее. Обо всех мифах, которые здесь раскрываются, давно наслышана, узнала много удивительных фактов о еде
Кошка Женщина [12 August 2016]
В \"мифоедах\" рассказывается обо всем, что я так давно хотела узнать. Сразу купила книгу, как только увидела ее на витрине. Думаю, книга понравится всем за счет своего красочного оформления и веселых иллюстраций, написано все легко и в свободной форме, все, о чем говорится - мгновенно запоминается - о еде, продуктах, которые мы едим каждый день.
Татьяна [15 June 2016]
Какая же красивая книжка! Тема мне как-то даже не особо интересна была, но не смогла пройти мимо
Мира [ 1 June 2016]
Книга для подарка \"чайникам в области питания\" - красивое оформление, цветные картинки, приятно взять в руки. По сути содержимого - без потрясений, почти все факты широко известны. (однако, наверное, не всем). Например, \"вся правда\" о том, как кофе без сахара содержит гораздо меньше калорий, чем с молоком / сливками / сахаром (!!), И тем не менее, сама \"подача\" материала заслуживает похвалы, за оформление - \"пятерка с плюсом\". Веселое времяпровождение без напряга для мозгов)
Ксения В [26 May 2016]
Бунт против маркетологов, их обманов. Спасибо за такое честное описание того, что хорошо и плохо! Правда, ведь съелись все мифы в голове, теперь только знания)) Чудесная книга!
Сухин Валерий [24 May 2016]
На мой взгляд книга требует внимания. Я заметил её случайно, заинтересовал дизайн и тематика, ведь раньше не встречал книг на подобную тему. Она оправдала потраченные деньги и ожидания. Спасибо.
Мария [23 May 2016]
Давно подписана на Плискину, узнала про книгу и ждала… А когда увидела обложку, а когда открыла, а ещё и прочитала и все, я влюбилась)) Рекомендую всем, кто интересуется правильным питанием и хочет готовить вкуснейшие и полезные блюда!
Зимина Кристина [23 May 2016]
С автором я ранее не была знакома, но посмотрела ее страницу и блог - достойный и авторитетный! Книжку нужно брать не задумываясь даже сама зазнайкам, ведь вы все равно найдете в ней новый факты, мифы и рецепты! Рекомендую начинающим и продвинутым любителям здорового питания. Книга удивляет!
Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"
 |
\"Средь утешительного звона тарелок, ложек и ножей...\". Рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века
В издании вы найдете рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века из поваренных и кулинарных книг, хранящихся в книжном собрании Государственного Лермонтовского музея-заповедника \\\"Тарханы\\\". Часть из них взята из периодических изданий, бывших \\\"энциклопедией русской жизни\\\".... |
 |
Готовим из дикоросов. Травы Замятина Н.Ю., Вишневский М.В.
Эта книга продолжает серию \\\"Готовим из дикоросов\\\", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России.... |
 |
Маленькая книга. Фантазии гурмана Манье-Морено М.
Вдохновляющее собрание рецептов со всего мира с пошаговыми иллюстрациями, которое позволит воплотить на вашей кухне множество вкусных, ароматных и полезных блюд на основе овощей, мяса, птицы, рыбы, пасты, морепродуктов и не только.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Плискина Ю., Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
