"Диета 80/10/10" доктора Дугласа Грэма - наиболее полный и компетентный труд по сыроедению и фрукторианству, а также здоровому образу жизни и здоровому питанию в целом из всего, что было издано в мире на сегодняшний день. Изменившая жизни и вернувшая здоровье тысячам людей - это настольная книга для всех, кто стремится к идеальному здоровью, оптимальному весу, отличной спортивной форме, радостной и наполненной энергией жизни, для тех, кто устал от полумер и стремится только к самому лучшему результату! "По моему глубокому убеждению, из всех существующих сегодня диет наиболее здоровая - это так называемая "Диета 80/10/10". Стремитесь получать 80% своих калорий из углеводов, 10% - из жиров и 10% - из белков". - Колин Т. Кэмпбелл, автор "Китайского исследования" Что вам даст "Диета 80/10/10"? - отличную физическую форму и рекордные показатели в спорте - идеальный вес независимо от типа вашего телосложения - крепкое здоровье и непревзойдённое самочувствие - успешный переход на низкожировую веганскую диету - простоту образа жизни - здоровое отношение к пище - завидную витальность и неисчерпаемую жизненную энергию "Если вы стремитесь выглядеть и чувствовать себя более энергичными, здоровыми и счастливыми, знайте, что вы, вне всякого сомнения, получите огромную пользу от здравых и проверенных на личном опыте идей, предлагаемых Дугласом Грэмом в этой программе". - Мэрилин Даймонд, соавтор книги "Что есть, когда есть, сколько есть" "Мы с доктором Грэмом большие друзья. Однажды он нашёл решение проблемы в моём здоровье, задав всего один вопрос, и это помогло мне спасти здоровье, карьеру и своё будущее. Доктор Грэм - мудрый и проницательный прогрессивный мыслитель. Читайте, наслаждайтесь и получайте пользу от его мудрости. Надеюсь, она сослужит вам такую же добрую службу, какую сослужила мне". - Марк Хансен, соавтор книги "Куриный бульон для души" Об авторе: Доктор Дуглас Н. Грэм - автор книг "Энергетическая диета: кулинарное руководство", "Вред зерновых", "Питание и спортивные результаты", "Профилактика и лечение спортивных травм", "Календарь вечного здоровья". Доктор Грэм - спортсмен, тренер, диетолог, врач-хиропрактик, энтузиаст здорового образа жизни и сыроед-фрукторианец с более чем тридцатилетним стажем - консультирует спортсменов мирового уровня и тренеров по всему миру. Доктор Грэм работал с лучшими атлетами, представителями практически всех видов спорта и звёздами индустрии развлечений, включая такие фигуры, как легенда тенниса Мартина Навратилова, профессиональный игрок НБА Ронни Грэндисон, олимпийский спринтер Дуг Дикинсон, футболистка Кэлли Уизерс, бодибилдер Кеннет Дж. Уильямс, соавтор книги "Куриный бульон для души" Марк Хансен и актриса Деми Мур. Своими публичными лекциями, семинарами и частными консультациями он помог тысячам людей избавиться от лишнего веса, вернуть здоровье и прекрасную физическую форму.

Предисловие к первому русскому изданию
Посвящение и благодарности
Предисловие
Вступление
Кому следует прочесть эту книгу?
Результаты говорят сами за себя
Посвящается Ти Си Фраю
Введение
Глава 1. В поисках подлинной
видовой диеты человека
Глава 2. Развеиваем фруктовые страхи
Глава 3. Сырая пища для идеального здоровья
Глава 4. Понятие соотношения калоронутриентов
Глава 5. Углеводы: не менее 80%
Глава 6. Белки: не более 10%
Глава 7. Жиры: 10% максимум
Глава 8. Большая неожиданность: сыроеды
в среднем потребляют более 60% калорий из
жиров!
Глава 9. Стабилизация веса тела
Глава 10. Преодоление трудностей
при переходе на сыроедение
Глава 11. Практическая сторона диеты "80/10/10"
Приложение А. Примерные планы-меню
Приложение В. Часто задаваемые вопросы
Приложение С. Истории успеха
на диете "80/10/10"
Приложение D. Инструменты для
диетологического
анализа
Об авторе
Примечания