Информация о книге

978-5-699-85712-8

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » Специальная кулинария » Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души

Сушко Е.П., Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души


серия: Выбор кулинарной редакции
Эксмо, 2016 г., 978-5-699-85712-8


Описание книги

В книге вы НЕ найдете: статистических данных об уничтоженном поголовье скота за прошлый год, суровые нравоучения на тему "как вам жить", сухие данные о содержании жиров, белков и углеводов в том или ином блюде. Что же вас ждет в книге? А вот что: краткий обзор о видах вегетарианства (куда же без него), авторский путь к вегетарианству (местами смешно, а местами очень серьезно), безусловно, рецепты (вкусно! мы пробовали!) которые разделены на главы... нет, не закуски, горячее и супы, главы - это и есть начало выбранного пути с самого начала, включая, все сомнения и метания, до того момента, как вы решите, что теперь во время полета вам будут приносить вегетарианское меню.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Введение
Глава 1. А вы какой вегетарианец?
Морковные маффины с сыром и чесноком
Капустный пирог
Косичка с овощами
Солянка
Фасолевый суп с рисом и розмарином
Тминный суп
Деревенская запеканка
Плов с фасолью
Пенне со шпинатом и вялеными томатами
Лазанья с рикоттой и шпинатом
Пирожное "Брауниз"
Грушевый пирог с миндалем
Варшавский яблочный пирог
Печенье "With love"
Майонезы
Глава 2. Мотивация - наше всё
Салат из свеклы с козьим сыром, песто и
кедровыми орешками
Киш с брынзой и брокколи
Овощная тарелка
Сливочные рулеты из цукини с базиликом
Томатный суп
Нежный суп-крем из цветной капусты
Сырный суп с овощами
Лоханоризо
Котлеты из баклажанов
Лингвини с грибами, лимоном и тимьяном
Жареная лапша по-тайски
Глава 3. Сам себе шеф-повар
Паштет из нута
Салат из авокадо и помидоров с йогуртовой
заправкой
Быстрый морковный хлеб
Хрустящая полента с теплым грибным салатом
Грибной суп с куркумой
Брокколи-шпинатный суп с имбирем, тофу и
семечками
Вегетарианская уха
Спагетти болоньезе
Гоби манчуриан
Мусака
Карри с картофелем, горошком и нутом
Кофейный пирог с черносливом
Панна котта с малиновым сорбетом
Праздничный торт с персиками и желе
Соусы розных стран
Глава 4. Испытание в искушениях
Азиатский салат с лапшой
"Шуба"
Огуречная раита и хлеб наан
Кокосово-морковный суп
Писту
Тайский тыквенный суп
Азиатский суп со стеклянной лапшой
Шашлык
Картофель по-мароккански
Мунг дал тадка
Тайский карри с рисом
Шоколадный торт с кокосовыми сливками
Пирожное "Рунебергин тортту"
Сливочное бурфи
Легкие заправки
Глава 5. Здоровье превыше всего
Блины со шпинатом
Салат с чечевицей по-гречески
Спаржа в сливочном соусе
Сырно-тыквенный суп
Харира
Индийский чечевичный суп
Луковый суп
Спагетти в сливочно-грибном соусе
Фрикадельки с соусом "Маринара"
Тикка масала
Шоколадные конфеты из нута
Бананово-шоколадное мороженое
Тарт с муссом из белого шоколада и малины
Банановый хлеб
Словарь
Указатель


Об авторе


Отзывы

Логвиненко Ольга  [30 December 2016]
Купила книгу в подарок подруге, которая очень любит готовить овощи. Выбирала долго. В большинстве книг рецепты с ингредиентами, которые дороги или трудно купить, да и сам процесс приготовления замороченный. Книга оформлена очень качественно, есть интересные статьи, рецепты просты в приготовлении и с доступными продуктами. Рекомендую!
Светлана Смирнова  [ 8 December 2016]
Несмотря ни на что - отличная книга начинающим вегетарианцам. Статьи не занудные, очень правильные. Рецепты замечательные, я готовить люблю, пометила к исполнению добрую треть рецептов. Можно и в подарок!

Последние поступления в рубрике "Специальная кулинария "



Братьям по сахару. Рецепты для диабетиков от шеф-повара Лазерсон И.И.

Я знаком с диабетом не понаслышке и абсолютно уверен, что современный человек, даже при условии, что у него нет этого недуга, обязан питаться так, как будто бы он у него есть. И в этом утверждении нет никакого пессимизма. Здоровая еда - залог вашей долгой, счастливой и активной жизни. Любите себя, питайтесь правильно!...

Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно Филонов С.

Врач по профессии Сергей Иванович Филонов в доступной форме рассказывает о сухом лечебном голодании, которым занимается более двадцати лет. Сотни людей прошли через голодание к выздоровлению благодаря рекомендациям, поддержке и помощи доктора Филонова....

Жизнь со вкусом. Искусство здорового питания от нутрициолога Жизнь со вкусом. Искусство здорового питания от нутрициолога Тиханычева Ж.

Жанна Тиханычева — нутрициолог и health-коуч, специалист по немедикаментозному оздоровлению и аюрведе. Ее новая книга — это не просто кладезь ценных знаний о здоровом питании, а целая энциклопедия вкусов. В книге вы найдете как авторские рецепты, так и блюда разных кухонь мира — индийской, восточной, азиатской, грузинской, славянской....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Сушко Е.П., Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.