Замечательного качества книга, до конца ещё не поняла её, необычный формат, но захватывающе просто и со вкусом!!!!

Прекрасная книга! Очень довольна покупкой! Очень много информации, которая важна на практике. С этой книгой открыла для себя очень много нового.

Это не просто книга рецептов - это настоящая энциклопедия для любого, кто хочет пользоваться кухней с умом. Тут есть все: советы как лучше расположить кухонную мебель, что и где лучше хранить, чтобы было максимально удобно, инструкции по выбору бытовой техники и кухонных мелочей (венчиков, лопаточек и весов), а еще, конечно, все о продуктах и много вкусных рецептов.
Эта книга - отличный выбор для тех, кто только начинает жить самостоятельно и хочет познать \"житейские мудрости\", но и хозяйкам и хозяевам со стажем будет, что почитать в \"Кухня - сердце дома\".

Ураа, я нашла тебяя! Уважаемая Книга Кулинаровна, согласны ли Вы...

Я из тех людей, которые а) ненавидят кулинарные книги из-за их стрёмных невыполнимых рецептов, и б) родились с руками из задницы. Поэтому мне очень сложно найти подходящую кулинарную книгу, а уж тем более, научиться по ней готовить простые, но одновременно необычные блюда. И вот! Алилуя! Мало того, что Юлия поделилась с читателями такими интересными рецептами, так еще и тонну лайфхаков нам рассказала.

Когда несколько лет назад моя мать кидалась на меня из-за кухонной двери с рыбацкой сетью, дабы рассказать о готовке, я самовоспламенялась, и бежала сквозь сеть в свою комнату, сметая всё на своём пути. Кухняфобия. Именно поэтому в свои 23 года я не знаю никаких кулинарных хитростей, а моя готовка ограничивается рецептами вроде «положите брокколи в пароварку».

Рецепты в книге можно разделить на две категории – 1) то, что должен знать каждый повар (котлеты, стейки, приготовление разных видов теста, пельмени, пироги, блины и сырники), и 2) нереально крутые рецепты из доступных ингредиентов («креветки с имбирем и медом», «салат с пшёнкой, запечённым перцем и виноградом», «перловое ризотто с тыквой»). Голубцов и оливье вы здесь не найдёте, пора пробовать что-то новое!

Другие интересности в книге:
•Сервировка стола для завтрака/обеда/ужина•
•Домашний хлеб, соленья, майонез, варенье, творог•
•Разделка говядины, свинины и баранины (что готовят из грудинки, корейки и вырезки?)•
•Как выбрать подходящий картофель для варки/жарки/пюре?•
•Применение всех разновидностей сыров, круп, специй, и масел•
---------------------
Я могу продолжать вечно, это правда целая гигантская энциклопедия! Безумно. Красивая. Энциклопедия.

Получила книгу в подарок от подруги и невероятно счастлива, так как хотела уже покупать сама. Фотографии великолепные, советы по обустройству кухни дельные, а рецепты, как всегда, интересные. Великолепно оформленное издание, которое хочется пересматривать вновь и вновь, подобно книге Юлии об Италии и итальянской кухне. Супер!

Купила эту книгу для подарка, но, конечно же, оставлю ее себе :)) Она такая большая, красивая, в ней столько полезной информации, бесподобных рецептов. А фотографии...!!! ОЧЕНЬ КРУТО!

Ждем книгу скорее!!