Лазерсон И.И., Спичка М.А., КГБ, или Как готовили бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные
серия: Кулинария
Центрполиграф, 2017 г., 978-5-224-06324-3, 978-5-227-06324-3, 978-5-227-07395-2
Наличие в интернет-магазинах
Описание книги
Купить эту книгу можно в интернет-магазинах
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С СЫРОМ И КОРИЦЕЙ
ШАРИКИ ИЗ ПЕЧЁНКИ НА ТВЁРДОМ СЫРЕ
ФОРШМАК
ЖИДКИЙ САЛАТ
КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ КУСКАМИ
ШУБА
КАРП В ЖЕЛЕ
САЛАТ ИЗ СЕЛЁДКИ И ЯИЦ
САЛАТ ИЗ КУРИНОГО МЯСА
САЛАТ "ПРАЖСКИЙ"
САЛАТ МЯСНОЙ С ПЕЧЁНЫМ ПЕРЦЕМ
ФАРШИРОВАННАЯ УТКА
ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ
ФАРШИРОВАННАЯ "ШЕЙКА"
СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ С ЖАРЕНОЙ КАРТОШКОЙ
КУРИНЫЙ БУЛЬОН С МАННЫМИ КЛЁЦКАМИ
СУП С ГРЕЧКОЙ
ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК
ДЕРУНЫ
ТУШЁНЫЕ СЕРДЕЧКИ С КАРТОШКОЙ
ТЕФТЕЛИ ГРЕЧНЕВЫЕ
КОТЛЕТА "КОЛОС"
УТКА В СОУСЕ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
ДУШИ
КИСЛО-СЛАДКАЯ ГОВЯДИНА
ЧАХОХБИЛИ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
ОВОЩНОЙ "СОУС"
КОТЛЕТЫ ПО-ИВАНО-ФРАНКОВСКИ
КУРНИК
ВЕРТУТА С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ
ЗАЛИВНЫЕ ПИРОЖКИ
ОЛАДЬИ
ПЛЮШКИ
МЕДОВАЯ КОВРИЖКА НА КЕФИРЕ
ПЕЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ
МАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
СНЕЖКИ
ТЁРТЫЙ ПИРОГ
ВАРЕНЬЕ ИЗ БРУСНИКИ С ГРУШЕЙ
МОРКОВНЫЙ ТОРТ
Об авторе
Родился на Западной Украине. После 8-го класса средней школы изучает кулинарные дисциплины в Ровенском техникуме общественного питания. Служил в Советской армии, где работал поваром части (1984—1986). После армии приезжает в Ленинград (1986). Окончил факультет пищевых технологий Ленинградского холодильного института (специализация — «хлебопечение и кондитерское производство», 1991). Работал по специальности. С 1995 года — шеф-повар петербургской пятизвездочной гостиницы «Европа». Работал также шеф-поваром известного петербургского ресторана «Невские мелодии», ресторанов «Санкт-Петербург» и «Флора» (1998). Основал собственную многопрофильную кулинарную школу для подготовки мастеров и специалистов в области кулинарии. один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии, автор и соведущий еженедельной радиопередачи «Скорая кулинарная помощь» на «Радио России». Основатель собственной кулинарной школы. Мастер спорта по фехтованию.
Последние поступления в рубрике "История кулинарии"
 |
История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта Похлебкин В.В.
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем \\\"Чай\\\" Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара.... |
 |
Потаённая Россия. От блинов до ухи. Путешествие за рецептами и тайнами старых городов Евдокимова Ю.К.
Вы собираетесь путешествовать, но не знаете, в какую сторону нашей необъятной страны отправиться? Юлия Евдокимова отвечает на ваш вопрос в своей третьей книге, посвященной удивительным российским городам и городкам. Великолепная Казань, полная необыкновенных исторических сочетаний и таких же кулинарных блюд.... |
 |
Что и как ели люди в древнем мире Ивик О.
Древние египтяне, шумеры, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не знали картофеля, помидоров, болгарского перца, кукурузы и баклажанов, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах лишь слышали. На их столе не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость спиртных напитков не превышала 14-16 градусов.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Лазерсон И.И., Спичка М.А., КГБ, или Как готовили бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
