Информация о книге

978-5-699-77533-0

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Полный курс кулинарии для начинающих

Полный курс кулинарии для начинающих


серия: Подарочные издания. Кулинария
Эксмо, 2015 г., 978-5-699-77533-0


Описание книги

Готовить – это просто! Если пока вы делаете только первые шаги на кухне, но хотите научиться готовить по-французски вкусно, элегантно, легко, эта книга для вас. - 200 простых рецептов: разнообразные овощные блюда, вкусное мясо, ароматная рыба и великолепная выпечка. - В книге вы найдете 40 подробных рецептов с поэтапными иллюстрациями, которые помогут увидеть и понять весь процесс приготовления «от» и «до». - Вы узнаете много полезного о том, как правильно подобрать кухонную утварь, научиться выбирать мясо или рыбу, овладеть приемами приготовления блюд и тонкостями использования специй и пряных трав, познакомитесь с календарем сезонности овощей и фруктов. - На страницах книги вы найдете немало кулинарных приемов и хитростей, вариантов, советов, необходимых для успеха в кулинарном мастерстве. Теперь в ваших руках всё для того, чтобы готовить как шеф-повар!

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Для начала. Готовить - это просто!
Оборудование
Способы приготовления
Овощи
Мясо и птица
Рыба и морепродукты
Фрукты, ягоды, орехи
Пряности
Пряные травы
Приемы и хитрости
Глоссарий
ЯЙЦА, КИШИ, ПИРОГИ
МАКАРОНЫ, КРУПЫ, БОБОВЫЕ
ОВОЩИ И САЛАТЫ
МЯСО И ПТИЦА
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ДЕСЕРТЫ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ



Отзывы

Александра  [26 May 2016]
ПОЛНЫМ курсом это уж никак не назовешь (ничего не объясняется по техникам! Зато объясняется, что такое \"тонко нарезать\", а это \"нарезать ломтиками\", что вообще по сути неверно). В начале говорится \"хватит покупать полуфабрикаты - покупайте мясо кусками и рубите сами\" - какие части мяса, как рубить - уже не говорится нигде. Книга не стоит своих денег совершенно.

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"



Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни Эскофье О.

Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни....

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар Феллер Т.

Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов....

Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание 

Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас! Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Полный курс кулинарии для начинающих в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.