С начала ХХ века люди постоянно употребляют в пищу сахар: лишения Второй мировой войны обострили тягу к сладкому, которое ассоциировалось с мирной жизнью и изобилием. Регулярное потребление этого продукта не могло не сказаться на здоровье людей и привело к настоящей пандемии - предиабету и диабету 2-го типа. И если предиабетное состояние обратимо, то диабет 2-го типа необратим. Эффективного средства борьбы с этим недугом не существует, однако на этапе предиабета можно предупредить причины, вызывающие это заболевание. Простые меры, принятые вовремя, могут помешать, казалось бы, неизбежному появлению заболевания. Начните с теста, приведенного в этой книге, узнайте, на какой стадии повреждения находится ваш организм и что нужно сделать, чтобы остановить адскую тягу к сахару и не допустить развития диабета 2-го типа, ведь предупрежден - значит, вооружен! Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед совершением любых рекомендуемых действий.

Предисловие
Вступление
Часть первая
НЕМНОГО ИСТОРИИ
Глава 1. ПУТЬ САХАРА
От Средневековья до наших дней
Удовольствие и риск
Различные типы диабета
Часть вторая
ОТ ЗДОРОВЬЯ К БОЛЕЗНИ
Глава 2. КОВАРНАЯ ХВОРЬ ПРОГРЕССИРУЕТ
Страшные цифры
Опасность стать диабетиком
Глава 3. ОТ ЧЕЛОВЕКА МЕХАНИЧЕСКОГО К
ЧЕЛОВЕКУ
СИМБИОТИЧЕСКОМУ
Три взаимосвязанных "мира"
Новое понимание диабета
Первый мир: мозг и его сенсорные датчики
Второй мир: "метаболическое" тело
Третий мир: бактериальная флора кишечника
Мозг выбирает диабет 2-го типа
Часть третья
ТЕСТ:
ОЦЕНИТЕ РИСК ПОЯВЛЕНИЯ
ПРЕДИАБЕТА У СЕБЯ
Тест
Часть четвертая
ПУТИ РАЗВИТИЯ ДИАБЕТА 2-го ТИПА
Глава 4. ПРИМЕР ИЗ ЖИЗНИ
Сахар, механизм эмоциональной компенсации:
случай Изабель, 38 лет
Глава 5. ПРИМЕР ИЗ ЖИЗНИ 2
Сахар как основа промышленных продуктов
питания:
случай Мишеля, 49 лет
Глава 6. ПРИМЕР ИЗ ЖИЗНИ 3
Сахар, который хорошо усваивается плодом,
но наносит вред матери: случай Лорен, 32 года
Глава 7. ПРИМЕР ИЗ ЖИЗНИ 4
Сахар, "страх выступить против" родителей:
случай Лейлы, 18 лет
Глава 8. ПРИМЕР ИЗ ЖИЗНИ 5
Когда менопауза меняет женщину:
случай Моники, 55 лет
Глава 9. ПРИМЕР ИЗ ЖИЗНИ 6
Когда сахар не может больше откладываться:
случай Филиппа, 37 лет
Часть пятая
ПРИОСТАНОВКА РАЗВИТИЯ ПРЕДИАБЕТА
Глава 10. ОЦЕНКА БАЛАНСА И ОРГАНИЗАЦИЯ
ОТДЫХА
ОРГАНИЗМА
Баланс прежде всего
Отдых организма и систем, отвечающих
за секрецию
Глава 11. КАК СОХРАНИТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ
ОТ ЕДЫ?
Продукты-плацебо
Белки для сытости
Специи для обострения приятных ощущений
Правильный ритм для правильного обеда
Расширять горизонт
Глава 12. УМЕНЬШИТЬ ВОСПАЛЕНИЕ
Продукты с низким уровнем гликемии против
пиков
инсулина
Индекс гликемии основных продуктов
Из прочих жирных кислот предпочитайте омегу-3
Растворимая клетчатка и бактериальная флора
кишечника
Сохранять кислотно-щелочной баланс,
чтобы снизить воспаление
Больше двигаться, чтобы одолеть воспаление
Глава 13. СЛЕДИТЬ ЗА КАЛОРИЯМИ
Сбросить 5 % веса, чтобы сохранить жизнь
и избежать возникновения предиабета
Интенсивная фаза
Двигаться больше и больше!
Нормальный ритм занятий
Программа тренировки
Фаза стабилизации и корректировки метаболизма
Часть шестая
10 СОВЕТОВ ДЛЯ БОРЬБЫ С ПРЕДИАБЕТОМ
Заключение
Благодарность
Изданные книги автора
Приложение
Алфавитный указатель
Популярные вопросы