Сюткина О., Русская и советская кухня в лицах
серия: Сделано в СССР
АСТ, 2015 г., 978-5-17-092300-7
Описание книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Сказки и рецепты от Сергея Друковцева
Василий Левшин:
энциклопедист на кухне
Дмитрий Гурьев,
министр и гастроном
Екатерина Авдеева, или
Последний романтик кулинарии
Мари-Антуан Карем
как зеркало русской гастрономии
Стихи на обед
от Владимира Филимонова
Игнатий Радецкий:
в переводе с французского
Герасим Степанов,
или Мемуары слепого повара
Елена Молоховец,
или Девушка из Смольного
Иван Забелин:
триумф бытовой истории
Николай Костомаров:
карьера крепостного мальчика
Поваренная книга Толстых
Парижское масло
Николая Верещагина
Михаил и Пелагея:
кулинарный роман
Великий кулинарный проект
Анастаса Микояна
Карим Махмудов
и национальные кухни
Загадочный Вильям Похлебкин
Николай Ковалев:
без прошлого нет будущего
Заключение
Библиография
Об авторе
Ольга Cюткина ― автор нескольких книг “кулинарной” прозы, сочетающих в себе новое прочтение известных рецептов с размышлениями о сегодняшней кухне, ее истории и корнях. По специальности математик, она и не предполагала, что кухня займет такое место в ее жизни. “Я не профессионал, и это многое объясняет. В конечном счете, мой подход к гастрономии это лишь мое мнение, мой опыт. Любая неленивая хозяйка может повторить его, а может и привнести что-то свое. Ведь, кухня ― это всегда творчество и фантазия”, ― говорит Ольга.
Отзывы
Последние поступления в рубрике "История кулинарии"
 |
История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта Похлебкин В.В.
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем \\\"Чай\\\" Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара.... |
 |
Потаённая Россия. От блинов до ухи. Путешествие за рецептами и тайнами старых городов Евдокимова Ю.К.
Вы собираетесь путешествовать, но не знаете, в какую сторону нашей необъятной страны отправиться? Юлия Евдокимова отвечает на ваш вопрос в своей третьей книге, посвященной удивительным российским городам и городкам. Великолепная Казань, полная необыкновенных исторических сочетаний и таких же кулинарных блюд.... |
 |
Что и как ели люди в древнем мире Ивик О.
Древние египтяне, шумеры, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не знали картофеля, помидоров, болгарского перца, кукурузы и баклажанов, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах лишь слышали. На их столе не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость спиртных напитков не превышала 14-16 градусов.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Сюткина О., Русская и советская кухня в лицах в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
