Информация о книге

978-5-8114-1908-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Сад. Огород. Цветоводство. Приусадебное хозяйство » Сад. Огород » Овощные культуры » Пищевые и лекарственные свойства культурных растений. Учебное пособие

Коцарева Н., Махонина Л., Наумкин В., Пищевые и лекарственные свойства культурных растений. Учебное пособие


серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Лань, 2015 г., 978-5-8114-1908-1


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 1739 руб. посмотреть все

Описание книги

Учебное пособие посвящено полевым, овощным, плодовым и ягодным культурам, их взаимодействию с условиями среды. Даны характеристики основных органических, биологически активных и минеральных веществ в культивируемых растениях. Приводятся сведения о распространении, местообитании, сбору и заготовке растений полевых, огородных и садовых культур, их пищевой ценности и лечебных свойствах, применении в научной и народной медицине, а также о том, как они действуют на организм, как применяются в диетическом и лечебном питании, какими лечебными свойствами обладают. В учебниках \"Растениеводство\", \"Овощеводство\" и \"Плодоводство\" весьма ограниченно представлена информация о пищевых и лекарственных свойствах возделываемых культур. Поэтому для восполнения указанного пробела авторы сочли необходимым предложить небольшое по объему пособие, подготовленное на основе обобщения собственных данных и имеющихся литературных источников. Издание предназначено для бакалавров, обучающихся в сельскохозяйственных вузах по направлениям \"Агрономия\", \"Агрохимия и почвоведение\", \"Овощеводство и плодоводство\", \"Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции\". Представляет интерес и имеет практическую значимость для всех тех, кто интересуется растениями полевых, овощных и плодово-ягодных культур, их пищевыми и лекарственными свойствами.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  My-Shop - 1739 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах

  Литрес - 936 руб.

Читать онлайн


Доступен для чтения фрагмент книги

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Введение
1. Общая характеристика пищевых и
лекарственных растений
2. Общая характеристика биологически активных и
минеральных веществ
3. Пищевые и целебные свойства основных
полевых культур
4. Пищевые и целебные свойства овощных культур
5. Пищевые и целебные свойства плодовых
культур
6. Заготовка и использование культивируемых
растений в медицине
Словарь терминов
Литература


Об авторе

Коцарева Н.

Махонина Л.

Наумкин В.


Последние поступления в рубрике "Овощные культуры"



Защита растений от вредителей. Чем, когда, сколько Петров А.В.

Единственная в России книга, которая представляет комплексный, системный подход к защите растений от вредителей. Речь идёт не только о способах уничтожения внезапно появившихся вредителей, но и о едином комплексе мер, с помощью которых можно предотвратить или приостановить их ежегодное нашествие....

Садово-огородный лунный календарь на 2025 год 

Работы в саду и огороде не прекращаются круглый год, садоводам и огородникам приходится помнить об этом всегда. А чтобы ничего не упустить, поможет наш \\\"Садово-огородный лунный календарь на 2025 год\\\". В календаре собраны полезные рекомендации, касающиеся регулярных работ на даче и дома....

Лунный календарь садовода и огородника. 2025 Лунный календарь садовода и огородника. 2025 

В календаре содержатся необходимые для любителей сада и огорода сведения и рекомендации на каждый день 2025 года, которые помогут ориентироваться в различных видах садово-огородных работ с учетом влияния Луны на рост и развитие растений....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Коцарева Н., Махонина Л., Наумкин В., Пищевые и лекарственные свойства культурных растений. Учебное пособие в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.