Информация о книге

978-5-9910-3242-1, 9789661491327

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Блюда из мяса и рыбы » Печи, мангалы, барбекю, коптильни, тандыры. Проектируем и делаем сами

Подольский Ю.Ф., Печи, мангалы, барбекю, коптильни, тандыры. Проектируем и делаем сами


серия: Умелые руки
Клуб семейного досуга, 2015 г., 978-5-9910-3242-1, 9789661491327


Описание книги

Конструкции из камня, кирпича, газобетона, металла. Понятные чертежи и схемы. Проекты для любого участка. Дельные советы, понятные чертежи, подробное описание работы и цветные иллюстрации помогут легко повторить любой выбранный проект. Барбекю: стационарное, летний вариант, быстро возводимая конструкция. Уличные печи и камины: гриль-камин, печь для беседки, камин из бетона, сборные садовые очаги. Мангалы: газовый, типовой металлический, складной. Тандыр: подземный, наземный, кирпичный, сделанный из бочки. Коптильни: металлическая, для холодного копчения и др.

Ключевые слова


  барбекю 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Введение
ГОТОВИМ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ
Очаг на подворье
Мангал
Барбекю
АЗЫ ПЕЧНОГО МАСТЕРСТВА
Подготовка материала
Выполнение печной кладки
Кладка арок и сводов
Завершение кладки и сушка печи
Наружная отделка печей
САДОВЫЕ ПЕЧИ И КАМИНЫ
Гостиная во дворе
Тандыр
"Большое зеленое яйцо"
КОПТИМ ПРОДУКТЫ ДОМА
Коптильня для начинающих
Металлическая коптильня
Электрическая коптильня
Холодное копчение
Кирпичная печь для копчения
Двухкамерная коптильня
ПЕЧНАЯ КУЛИНАРИЯ
Шашлык
Гриль (вертел)
Барбекю
Тандыр
Коптильня
Литература и другие источники


Об авторе

Подольский Ю.Ф.


Последние поступления в рубрике "Блюда из мяса и рыбы"



Охотничья кухня. Праздник на столе Охотничья кухня. Праздник на столе Целыхова Е.

Вы хорошо умеете готовить дичь, гордитесь домашними фирменными рецептами, но хотите найти новые идеи для приготовления ваших трофеев? Вы недавно ступили на охотничью тропу и мечтаете о том, чтобы первая добытая дичь заняла достойное место на кухне и стала украшением стола?...

Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам 

Приготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге!...

Рыба и не только. Магия домашней кухни Рыба и не только. Магия домашней кухни Вьель П., Друэ В.

Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Подольский Ю.Ф., Печи, мангалы, барбекю, коптильни, тандыры. Проектируем и делаем сами в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.