Ганина В., Производственный контроль молочной продукции: Учебник. Гриф МО РФ
серия: Высшее образование: Бакалавриат
Инфра-М, 2016 г., 978-5-16-008981-2
Описание книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Раздел 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О
ПРОИЗВОДСТВЕННОМ КОНТРОЛЕ
Раздел 2. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ
Раздел 3. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
ПИТЬЕВОГО
МОЛОКА И СЛИВОК
Раздел 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И ЗАКВАСОК
Раздел 5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
СМЕТАНЫ
Раздел б. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
ТВОРОГА
И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ
Раздел 7. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
МОРОЖЕНОГО
Раздел 8. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
МОЛОЧНЫХ
КОНСЕРВОВ
Раздел 9. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Раздел 10. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ СЫРОВ
И СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ
Раздел 11. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
ДЕТСКИХ
ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ
Раздел 12. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
КАЗЕИНА
И КАЗЕИНАТОВ
Раздел 13. КОНТРОЛЬ РЕЖИМОВ, КАЧЕСТВА МОЙКИ
И ДЕЗИНФЕКЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО
ОБОРУДОВАНИЯ, ИНВЕНТАРЯ И ТАРЫ
Приложение
Условные обозначения точек технико-химического
и микробиологического контроля
Библиографический список
Об авторе
Последние поступления в рубрике "Основы экономики"
 |
Научно-справочный аппарат к книге. К. Маркс \"Капитал. Критика политической экономии\". В 4-х томах. Предисловия к русскоязычным изданиям (1899-1989). Предисловия К. Каутского. Примечания и указатели Маркс К.
В настоящей книге собран научно-справочный аппарат ко всем четырем томам «Капитала» Карла Маркса. Воспроизводятся предисловия ко всем томам, которые были опубликованы в различных русскоязычных изданиях «Капитала»,...... |
 |
Научно-справочный аппарат к книге: К. Маркс \"Капитал. Критика политической экономии\". В 4-х томах. Предисловия к русскоязычным изданиям (1899--1989). Предисловия К. Каутского. Примечания и указатели Маркс К.
В настоящей книге собран научно-справочный аппарат ко всем четырем томам «Капитала» Карла Маркса. Воспроизводятся предисловия ко всем томам, которые были опубликованы в различных русскоязычных изданиях «Капитала»,...... |
 |
Основы теоретического исследования экономического пространства Наумов С.Г.
В монографии изложены авторский подход и принципы теоретического исследования экономического пространства в условиях глубоких технологических сдвигов и связанных с ними социально-экономических преобразований. Автор фокусирует внимание на наименее...... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Ганина В., Производственный контроль молочной продукции: Учебник. Гриф МО РФ в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
