Болезнь Альцгеймера названа \"эпидемией XXI века\". Уже сейчас это заболевание диагностировано у 10% людей после 70 лет. И с каждым годом эти цифры увеличиваются. Пришло время заранее задуматься и обезопасить себя и свой мозг. Книга доктора Барнарда, с помощью питания и специальных упражнений, защитит вас от болезней, связанных с расстройствами мозга. Методика состоит из трех шагов - это правильное питание, умственные упражнения и ликвидация потенциальных физических угроз. В наших силах предотвратить потерю памяти в старости, не говоря уже о повышении эффективности мозговой деятельности в повседневной жизни.

ЧИТАТЕЛЮ
ВСТУПЛЕНИЕ
Что происходит у меня в голове?
Три шага для защиты мозга
Время что-то менять
Споры - двигатель науки
Только хорошие побочные эффекты
Глава 1. РАЗВИТЬ ПАМЯТЬ И УКРЕПИТЬ МОЗГ.....
Связи
Провалы в памяти
Умеренные когнитивные нарушения
Болезнь Альцгеймера
Постройте вокруг себя защитную крепость
Глава 2. ЗАЩИТИТЕ СЕБЯ ОТ СЕРЬЕЗНЫХ
НАРУШЕНИЙ ПАМЯТИ
Болезнь Альцгеймера
Взгляд на мозг изнутри
Болезнь Альцгеймера и наследственность
Подробнее об инсульте
Диагностирование инсульта
Шаг первый. ПРИМЕНИТЕ НА ПРАКТИКЕ ЦЕЛЕБНУЮ
СИЛУ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Глава 3. ОГОРОДИТЕ СЕБЯ ОТ ТОКСИЧНЫХ
МЕТАЛЛОВ
Металлы в голове
Медь и генетика
Железо, цинк и заржавевшие клетки мозга
Откуда берутся металлы?
Металлы в обычных продуктах
Вредит ли алюминий нашему мозгу?
Как вы можете себя защитить
Выводы
Глава 4. ВРЕДНЫЕ ЖИРЫ И ХОЛЕСТЕРИН
Уроки долгожителей
Чикаго спешит на помощь
Плохо для сердца, плохо для мозга
Роль холестерина
Давайте подсчитаем
Нужны ли нам молочные продукты и мясо?
"Хорошие" жиры
Воздержитесь от рыбы
За пределами Средиземного моря
Дополнительные бонусы
Подробнее о кровяном давлении
Глава 5. ПОСТРОЙТЕ СВОЙ ВИТАМИННЫЙ БАРЬЕР
Витамин Е - защита от свободных радикалов
В каких продуктах можно обнаружить витамин Е?
Витамин В на защите организма от гомоцистеина
Перед тем как бежать за пищевыми добавками
Волшебная сила фруктов и овощей
Фруктовые соки и экстракты
Значит, пить вино тоже полезно?
Кофе ведь тоже относится к бобовым растениям?
На случай, если вы думаете, что вам уже ничего не
поможет
Шаг второй. УКРЕПИТЕ СВОЙ МОЗГ
Глава 6. УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ МОЗГА,
СПОСОБСТВУЮЩИЕ СОЗДАНИЮ КОГНИТИВНОГО
РЕЗЕРВА
Укрепление связей
Преимущество двуязычных
Укрепить память проще простого: мнемотехника
О питании тоже не забываем
Глава 7. ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ
УКРЕПЛЕНИЯ МОЗГА
Как это работает?
Приступаем к тренировкам
Выполняйте все три типа упражнений
Рожденный бегать?
Дополнительная польза
Правильное топливо для ваших тренировок
Шаг третий. БОРИТЕСЬ С ОСНОВНЫМИ УГРОЗАМИ
ВАШЕЙ ПАМЯТИ
Глава 8. УКРЕПЛЯЙТЕ ПАМЯТЬ ВО ВРЕМЯ СНА
Сон и амилоид
Здоровый ночной сон
Вздремните, если вам того хочется
Пару слов о снотворном
Глава 9. ЛЕКАРСТВА И ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЛИЯЮЩИЕ
НА РАБОТУ ПАМЯТИ
Лекарства, вызывающие путаницу в голове
Наше отношение к лекарствам
Скрытые проблемы со здоровьем
Снова стать самим собой
От теории к практике
Глава 10. МЕНЮ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ МОЗГА
Могущество полезных продуктов
Меню для защиты вашего мозга
Диета на растительной основе
Что положить в тарелку?
Вперед за витаминами
Держите токсичные металлы на коротком поводке
Ваша награда
Продукты-чемпионы по борьбе с высоким
холестерином
Полезные углеводы с чего же начать?
Какие пищевые добавки стоит принимать?
Помимо питания
Глава 11. КОГДА ТЯНЕТ СЪЕСТЬ КАКУЮ-НИБУДЬ
ГАДОСТЬ
Так при чем же здесь дофамин?
Еда - это тоже наркотик
Брайан Эпштейн и Зигмунд Фрейд
Вперед!
Глава 12. ПЛАН ПИТАНИЯ И РЕЦЕПТЫ
Меню на неделю
Завтраки
Супы и тушеные блюда
Салаты
Сэндвичи, роллы и бургеры
Горячее
Гарниры
Соусы, заправки для салата и пасты для
бутербродов
Десерты
Приложение 1. НЕКОТОРЫЕ ПРОДУКТЫ, О КОТОРЫХ
ВЫ МОГЛИ РАНЬШЕ НЕ СЛЫШАТЬ