Информация о книге

9783843324472

Главная  » Научно-техническая литература » Математика. Естественные науки » Биология » Биохимия. Молекулярная биология » Протеиназы сома европейского Silurus glanis L.

Улитина Н.В., Протеиназы сома европейского Silurus glanis L.

LAP Lambert Academic Publishing, 2011 г., 176 стр., 9783843324472


Описание книги

Протеолитические ферменты широко используются в различных областях промышленности, сельском хозяйстве, медицине и молекулярной биотехнологии. По- прежнему остается актуальным поиск новых протеиназ, обладающих высокой активностью и различной специфичностью. Используя методы очистки (высаливание, гель-хроматошрафию, ионообменную хроматографию) из слизистой оболочки желудка сома европейского Silurus glanis L. были выделены три изоформы пепсина, а из поджелудочной железы - три изоформы трипсина, три изоформы химотрипсина и две изоформы эластазы. В работе представлены физико- химические свойства выделенных ферментов: значения изоточек, молекулярные массы, диапазоны рН активности и рН стабильности, температурный оптимум действия, влияние ионов металлов и ингибиторов. Полученные результаты дополняют сведения о физико- химических свойствах протеиназ рыб и выявляют особенности в свойствах протеиназ сома европейского. Эти данные могут быть использованы в учебном процессе для...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Улитина Н.В.


Последние поступления в рубрике "Биохимия. Молекулярная биология"



Органическая химия и основы биохимии. Практикум. Учебное пособие для вузов Органическая химия и основы биохимии. Практикум. Учебное пособие для вузов Фоминых В.

Пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Биохимия и основы биологии». В издании приведены рекомендации к изучению разделов «Углеводороды», «Спирты,......

Общая генетика. Практический курс. Учебное пособие для академического бакалавриата Общая генетика. Практический курс. Учебное пособие для академического бакалавриата Нахаева В.

В настоящее учебное пособие включены работы по основным темам общей генетики, в том числе и по генетике человека. Каждая глава пособия состоит из теоретической части, включающей графологические схемы основных понятий и дидактический материал, и......

Органическая химия и основы биохимии. Практикум. Учебное пособие для СПО Органическая химия и основы биохимии. Практикум. Учебное пособие для СПО Фоминых В.

Пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Биохимия и основы биологии». В издании приведены рекомендации к изучению разделов «Углеводороды», «Спирты,......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Улитина Н.В., Протеиназы сома европейского Silurus glanis L. в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.