Информация о книге

9783848486496

Главная  » Научно-техническая литература » Математика. Естественные науки » Физика » Механика. Динамика » Теплофизические и термодинамические свойства растительных масел

Сафаров М.А., Юсупов С., Теплофизические и термодинамические свойства растительных масел

LAP Lambert Academic Publishing, 2012 г., 336 стр., 9783848486496


Описание книги

Знание теплофизических и термодинамических свойств различных веществ имеет огромное значение для развития теоретических представлений об агрегатном состоянии веществ и решения практических задач, связанных с технологиями переработки материалов. Чтобы использовать достижения науки на практике, необходимо знание свойств различных материалов и продуктов, которые подвергаются хранению, технологической обработке и применению. Среди различных свойств веществ важное место занимают теплофизические свойства и их количественные характеристики, так как тепловая обработка широко применяется в народном хозяйстве, в частности, в пищевой промышленности.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Механика. Динамика"



Занимательная механика Занимательная механика Перельман Я.И.

В настоящем издании советский математик и физик Я.И.Перельман знакомит читателя с основами механики. В научно-популярной форме на основе базовой теории приводятся интересные задачи с разбором решений, в которых раскрывается суть явлений, окружающих человека в повседневной жизни....

Механика сплошной среды: вязкопластические течения. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Механика сплошной среды: вязкопластические течения. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Климов Д.А.

В учебном пособии дается введение в теорию вязкопластических течений: приведены основные сведения из тензорного анализа и механики сплошной среды. Изложены приближенные методы исследования вязкопластических течений, задачи о перемешивании......

Прикладная механика. Учебное пособие для вузов Прикладная механика. Учебное пособие для вузов Троицкий И., Зиомковский В.

Учебное пособие включает разделы «Основы теоретической механики», «Строение механизмов», «Основы расчета элементов конструкций на прочность и жесткость» и «Основы проектирования деталей и узлов машин»....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Сафаров М.А., Юсупов С., Теплофизические и термодинамические свойства растительных масел в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.