Информация о книге

9783659222450

Главная  » Медицинская литература » Медицина. Здравоохранение » Медико-биологические дисциплины » Kinetic Study Of Lactic Acid Production From Lactobacillus Cells

Bhatt S., Kinetic Study Of Lactic Acid Production From Lactobacillus Cells

LAP Lambert Academic Publishing, 2012 г., 172 стр., 9783659222450


Описание книги

Present study is on “Kinetic studies of lactic acid production from lactobacillus cells” The thesis contains following parts; Screening of microorganism for lactic acid production, Optimization of medium components, Production kinetics, Strain improvements, and lactic acid recovery. Screening of microorganism was done on the basis of lactic acid production, substrate utilization, and cell mass formation by three species L. helveticus, L. delbrueckii and L. casei. Among three species studied L. delbrueckii was found to utilize maximum (88%) glucose and (90%) sucrose and thus produces 82 g/l lactic acid with cell mass 10 and 11 g/l. Maximum yield obtained on increasing sucrose concentration from 10% to 15%, was 0.89 g/g while on increasing sucrose up to 20% results in decrease of yield (0.61 g/g). As sucrose is present in cane molasses which is cheap and widely available in India, therefore, L. delbrueckii was used with cane molasses for lactic acid production. Media optimization and...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Bhatt S.


Последние поступления в рубрике "Медико-биологические дисциплины"



Порядок оказания медицинской помощи населению по профилю \ Порядок оказания медицинской помощи населению по профилю \"аллергология и иммунология Приказ Минздрава России № 606н 

Документ продается с актуализацией на дату продажи!В соответствии со статьей 37 Федерального закона от 21 ноября 2011 г. N 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации" утвержден прилагаемый Порядок оказания медицинской помощи населению по профилю \\\"аллергология и иммунология\\\"....

Неизвестное наше тело. О полезных паразитах, оригами из ДНК и суете вокруг гомеопатии Неизвестное наше тело. О полезных паразитах, оригами из ДНК и суете вокруг гомеопатии Нудельман Р.

Книга, которую вы держите в руках, рассказывает о жизни поразительно интересной, жизни, ближе которой нет ни у кого, но при этом, как ни странно, большинству из нас незнакомой, жизни, весьма зависящей от нашего поведения и в то же время порой совершенно от нас независимой....

Полный курс медицинской грамотности Полный курс медицинской грамотности Родионов А.

Врач высшей квалификации Антон Родионов утверждает: \\\"В медицине XXI века уже недостаточно просто облегчить самочувствие больного, улучшить «качество жизни» (есть такой странный термин, который надежно прижился в нашем словаре)....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Bhatt S., Kinetic Study Of Lactic Acid Production From Lactobacillus Cells в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.