Информация о книге

9783843392723

Главная  » Научно-техническая литература » Математика. Естественные науки » Биология » Биохимия. Молекулярная биология » Listeria monocytogenes and Salmonella enterica Enteritidis

Rodrigues D., Teixeira J., Listeria monocytogenes and Salmonella enterica Enteritidis

LAP Lambert Academic Publishing, 2011 г., 176 стр., 9783843392723


Описание книги

Food contamination leads to wide economic loss and has a strong impact on public health worldwide. Listeria monocytogenes and Salmonella enterica Enteritidis are two of the most hostile and frequent foodborne pathogens, being responsible for numerous foodborne outbreaks and deaths every year. This work investigated the adhesion and biofilm formation ability of these bacteria regarding yet unexplored growth conditions and exposure to antimicrobials, as well as possible repercussions of disinfection on genetic expression of survival cells. L. monocytogenes biofilm formation ability was studied under different growth modes and temperatures, and its survival on antimicrobial-coated food contact surfaces was tested. S. Enteritidis was evaluated for its biofilm formation ability and viability on regular and antimicrobial incorporated materials. It was also assessed the susceptibility of biofilms of both bacteria to different chemical disinfectants, and it was analysed the expression of...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Rodrigues D.

Teixeira J.


Последние поступления в рубрике "Биохимия. Молекулярная биология"



Органическая химия и основы биохимии. Практикум. Учебное пособие для вузов Органическая химия и основы биохимии. Практикум. Учебное пособие для вузов Фоминых В.

Пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Биохимия и основы биологии». В издании приведены рекомендации к изучению разделов «Углеводороды», «Спирты,......

Общая генетика. Практический курс. Учебное пособие для академического бакалавриата Общая генетика. Практический курс. Учебное пособие для академического бакалавриата Нахаева В.

В настоящее учебное пособие включены работы по основным темам общей генетики, в том числе и по генетике человека. Каждая глава пособия состоит из теоретической части, включающей графологические схемы основных понятий и дидактический материал, и......

Органическая химия и основы биохимии. Практикум. Учебное пособие для СПО Органическая химия и основы биохимии. Практикум. Учебное пособие для СПО Фоминых В.

Пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Биохимия и основы биологии». В издании приведены рекомендации к изучению разделов «Углеводороды», «Спирты,......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Rodrigues D., Teixeira J., Listeria monocytogenes and Salmonella enterica Enteritidis в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.