Все мы не представляем свой стол без соленых или маринованных огурчиков, к тому же большинство традиционных праздничных салатов, готовятся с добавлением этого ингредиента. Как заготовить на зиму хрустящие и вкусные огурчики — расскажет наша книга! Теперь нет нужды покупать втридорога соленья у перекупщиков на рынках, отныне вы сможете делать их самостоятельно, с минимальными затратами и прекрасными вкусовыми характеристиками!

  Литрес - 39 руб.

ЗАГОТОВКИ ИЗ ОГУРЦОВ......3Соленые огурцы по-болгарски......5Соленые огурцы «Мелник»......6Соленые огурцы с эстрагоном......7Маринованные острые огурцы......8Маринованные огурцы с луком......9Маринованные огурцы со сладким перцем......10Маринованные огурцы с хреном......12Маринованные огурцы с корицей......13Маринованные огурцы с красной смородиной......14Маринованные огурцы с виноградными листьями......15Консервированные огурцы......17Огурцы
консервированные с тыквенно-яблочным соком......18Огурцы
консервированные в томатном соусе......19Огурцы
консервированные с щавелевым соком......20Огурцы
консервированные по-итальянски......21Огурцы
консервированные в горчице......22Огурцы
консервированные в клюквенном соке......23Огурцы
консервированные в виноградных листьях......24Огурцы
консервированные с листьями лимонника......24Огурцы
консервированные по-швейцарски......25Малосольные огурцы......26Маринованные корнишоны......27КОНСЕРВИРОВАННЫЕ САЛАТЫ С ОГУРЦАМИ......29Пикули......31Салат по-варнски......32Салат из огурцов с кинзой......33Салат из огурцов с томатами......35Салат из огурцов с яблоками......36Салат из огурцов с физалисом......37Салат из огурцов со сладким перцем в маринаде......38Салат из огурцов со сладким перцем и чесноком......39Салат из огурцов со сладким перцем и лавровым листом......40Салат из огурцов со сладким и душистым перцем......41Салат из огурцов с острым и сладким перцем......42Салат из огурцов с баклажанами и чесноком......44Салат из огурцов с кабачками и репчатым луком......45Салат из огурцов с морковью и чесноком......45Салат из огурцов с белокочанной капустой......46Салат из огурцов с репчатым луком и чесноком......47Салат из огурцов с репчатым луком и зеленью петрушки......48Салат из огурцов с чесноком и черным перцем......49Салат из огурцов со спаржевой фасолью и цветной капустой......50Салат из огурцов с сельдереем и зеленью петрушки......51Салат из огурцов с зеленью укропа и гвоздикой......52Салат из огурцов с зеленью укропа и петрушки......53Салат из огурцов с зеленью петрушки и чесноком(вариант 1)......54Салат из огурцов с зеленью петрушки и чесноком(вариант 2)......55Салат из огурцов с тархуном и зеленью укропа......56Салат из огурцов с тархуном и яблоками......57Салат из огурцов с черным перцем и тмином......58Салат из огурцов с лавровым листом и душистым перцем......59