Информация о книге

9783659299629

Главная  » Научно-техническая литература » Прикладные науки. Техника » Сельское хозяйство » Ветеринария » Bacteriological and antimicrobial profile of meat and meat products

Bhattacharya C., Bacteriological and antimicrobial profile of meat and meat products

LAP Lambert Academic Publishing, 2012 г., 156 стр., 9783659299629


Описание книги

A cross-sectional study was undertaken to evaluate the standard of meat and meat products related to public health and food safety issues under Municipal corporation of Calcutta, both in supermarket and meat shops.An epidemiological study was undertaken to evaluate, whether the minimum requirement of public health and food safety issues have been met by the sellers of meat for human consumption or not? Bacteria were isolated from meat and meat products of zoonotic characters,which can be transmitted to human being during the consumption.Highly resistant E.coli O157 and other Extended spectrum Beta-Lactamase producing bacteria were isolated during the experiment.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Bhattacharya C.


Последние поступления в рубрике "Ветеринария"



Ультразвук в медицине, ветеринарии и биологии. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Ультразвук в медицине, ветеринарии и биологии. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Щукин С., Ершов Ю.С., Акопян В.

Данная книга посвящена особенностям взимодействия ультразвука с биологическими объектами, исследованию механизмов биологического и лечебного действия ультразвука, методам ультразвуковой диагностики....

Ультразвук в медицине, ветеринарии и биологии. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Ультразвук в медицине, ветеринарии и биологии. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Игоревич Щ., Бабкенович А., Алексеевич Е.

Данная книга посвящена особенностям взимодействия ультразвука с биологическими объектами, исследованию механизмов биологического и лечебного действия ультразвука, методам ультразвуковой диагностики....

Практикум по пчеловодству. Учебное пособие Практикум по пчеловодству. Учебное пособие Лебедев В.П., Иренкова Н.В., Козин Р.Б.

В учебном пособии основное внимание уделяется освоению и отработке студентами технологии производства и переработки продукции пчеловодства, а также методам контроля их качества. Рекомендуется для студентов зоотехнических, ветеринарных и агрономических специальностей....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Bhattacharya C., Bacteriological and antimicrobial profile of meat and meat products в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.