Информация о книге

9783659563959

Главная  » Научно-техническая литература » Прикладные науки. Техника » Сельское хозяйство » Ветеринария » Study on some heavy metals in market butter and ghee

Ahmed W., Zaky Z., Study on some heavy metals in market butter and ghee

LAP Lambert Academic Publishing, 2014 г., 112 стр., 9783659563959


Описание книги

In recent years, there has been a growing interest in microelements, as their presence in foods is the indicator of qualitative parameters such as processing conditions, environmental pollution, sanitation and husbandry, and may affect the chemical and functional properties of milk. Elements such as Pb, Cd , Al, are important as they can contaminate foods from the tools and machines used in the production of dairy products.The present work was designed to throw some light over the concentration of Lead, Cadmium and Aluminum in market butter and ghee, as well as to study the effect of frying and manufacturing process of some dairy products on the concentration of the estimated heavy metals in such products.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Ahmed W.

Zaky Z.


Последние поступления в рубрике "Ветеринария"



Ультразвук в медицине, ветеринарии и биологии. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Ультразвук в медицине, ветеринарии и биологии. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Щукин С., Ершов Ю.С., Акопян В.

Данная книга посвящена особенностям взимодействия ультразвука с биологическими объектами, исследованию механизмов биологического и лечебного действия ультразвука, методам ультразвуковой диагностики....

Ультразвук в медицине, ветеринарии и биологии. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Ультразвук в медицине, ветеринарии и биологии. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Игоревич Щ., Бабкенович А., Алексеевич Е.

Данная книга посвящена особенностям взимодействия ультразвука с биологическими объектами, исследованию механизмов биологического и лечебного действия ультразвука, методам ультразвуковой диагностики....

Практикум по пчеловодству. Учебное пособие Практикум по пчеловодству. Учебное пособие Лебедев В.П., Иренкова Н.В., Козин Р.Б.

В учебном пособии основное внимание уделяется освоению и отработке студентами технологии производства и переработки продукции пчеловодства, а также методам контроля их качества. Рекомендуется для студентов зоотехнических, ветеринарных и агрономических специальностей....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Ahmed W., Zaky Z., Study on some heavy metals in market butter and ghee в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.