Пискунов В.В., Гриль. Мужские рецепты
серия: Выбор кулинарной редакции
Эксмо, 2015 г., 978-5-699-79745-5
Описание книги
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
ВСТУПЛЕНИЕ
ОТ АВТОРА
ОБОРУДОВАНИЕ/ УТВАРЬ/ АКСЕССУАРЫ
Оборудование
Утварь
Аксессуары
РЕЦЕПТЫ
Мясо
"Сосиски" из свинины и баклажанов
Колбаски на гриле и капустный салат
Свиные отбивные в глазури из ревеня
"Первомайский" шашлык из свиной шеи
Шашлык "Косичка" из свиной вырезки
Свиная рулька
Брошеты со свининой ананасом, перцем и зеленым
луком
Мясной рулет
Свиные ребра
Суп с копченостями и бобовыми
Рибай-стейк
"Ленивый" шашлык из говядины
Нью-йоркский хот-дог с луковым соусом
Бургеры
Говяжьи ребра с соусом чимичурри
Татаки из говядины
Антрекот с тьюксберийской горчицей
Ростбиф с корочкой из соли и перца
Баранья корейка
Баранина с алычой
Баранья нога с тыквой и айвой
Плов
Брошет в прованском стиле
Люля-кебаб и йогуртовый соус
Ягнячья вырезка в малиновом уксусе
Седло ягненка с тархуном и чесноком
Шашлык по-карски
Кролик с фруктами
Перемечи
Чебуреки
ПТИЦА
Филе индейки с гуакамоле
Цыпленок под ореховым соусом
Гриль-ассорти в хлебе
Кесадилья
Садж из курицы
Курица в абрикосовой глазури
Якитори
Цукунэ из курицы
Сатэ
Тажин из куриной голени
Куриный шашлык, маринованный в лимонном
рассоле
Шашлык из утиной грудки в брусничном маринаде
Утиная грудка с повидлом из копченых яблок
РЫБА / МОРЕПРОДУКТ
Рыба на шампурах со средиземноморским соусом
Скумбрия на гриле
Шашлычок из лосося
Апельсиновый лосось
Матлот
Тилапия в беконе
Домашние шпроты
Креветки на розмариновых веточках
Гамбо
ОВОЩИ/СОУСЫ/ ГАРНИРЫ
"Стейки" из баклажанов
Гриль-салат
Хоровац
Жарёха
Фаршированные шампиньоны
Печеная картошка
Шашлык из картошки
Кетчуп
Соус барбекю с копченой паприкой
Об авторе
Последние поступления в рубрике "Блюда из мяса и рыбы"
 |
Охотничья кухня. Праздник на столе Целыхова Е.
Вы хорошо умеете готовить дичь, гордитесь домашними фирменными рецептами, но хотите найти новые идеи для приготовления ваших трофеев? Вы недавно ступили на охотничью тропу и мечтаете о том, чтобы первая добытая дичь заняла достойное место на кухне и стала украшением стола?... |
 |
Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам
Приготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге!... |
 |
Рыба и не только. Магия домашней кухни Вьель П., Друэ В.
Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Пискунов В.В., Гриль. Мужские рецепты в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
