Актуальные темы самой продающейся кулинарной серии. 100 проверенных рецептов от шефов. Прекрасное соотношение цены и качества.

БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ НА УГЛЯХ
Свинина по-гавайски
Барбекю из свинины в овощном маринаде
Свинина на гриле в травах
Рубленые котлеты из свинины с яблочным соусом
Свиные ребрышки барбекю
Свиной стейк в красном вине
Свиной стейк под имбирно-апельсиновым
маринадом
Острый стейк из говядины под соусом с хреном
Глазированная говядина
Кебаб из говядины с зеленью и тимьяном
Пикантные говяжьи ребрышки
Шашлык из говядины с арахисовым соусом
Шашлык из говядины с розмарином
Шашлык из говяжьей печени
Баранина на решетке с фетой и стручковой
фасолью
Баранина на косточке с розмарином
Медальоны из баранины с ананасовым соусом
Куриные котлетки по-тайски
Куриные ножки, фаршированные рукколой и
цедрой лимона
Куриные ножки с розмарином и апельсиновым соком
Куриные ножки с гвоздикой и ананасовым соком
Куриная грудка с дорблю и беконом
Куриная грудка по-кубински
Куриная грудка под медовой глазурью
Куриная грудка с фруктовой смесью
Кебаб из курицы с карри-майонезом
Куриные крылышки под маринадом из хереса
Жигар-кебаб
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДНКТОВ НА УГЛЯХ
Морской окунь с лимоном на подушке из лука-порея
Скумбрия на гриле с зеленью и лимоном
Филе белой рыбы с овощами
Шашлык из судака
Тунец с кунжутом и апельсином на гриле
Лосось с фруктовой сальсой
Лосось на гриле
Речная форель с лимоном и зеленью
Кальмары в пряном маринаде
Креветки на гриле
Шашлык из морепродуктов с медом
Жареные осьминоги
БАРБЕКЮ-ВЕЧЕРИНКА (БУРГЕРЫ, ХОТ-ДОГИ,
СЭНДВИЧИ И ГАРНИРЫ)
Классические гамбургеры по-американски
Бургеры с сыром дорблю
Бургеры с сыром и беконом
Бургеры с соусом сальса из авокадо и кукурузы
Бургеры по-мексикански с авокадо
Бургеры "Калифорния"
Марокканские гамбургеры с кедровыми орехами и
курагой
Бургеры с красным вином на лепешках фокачча
Шаурма с говядиной и грибами
Кюфта с овощным салатом
Свиные бургеры с капустно-яблочным салатом
Сэндвичи со свиным стейком, паприкой и сыром
Хот-доги по-домашнему
Такое с утиной грудкой
Шаурма с курицей
Сэндвич из лаваша с куриной грудкой на гриле
Бургеры с птицей и капустным салатом
Клаб-сэндвичи с птицей
Буррито с курицей
Мексиканские рыбные роллы с пикантным салатом
Рулетики из тортильи с бараниной и соусом цацики
Пита с бараниной и фетой
Фишбургеры с белой рыбой и соусом тартар
Бургеры с семгой и беконом в багете
Веджибургеры с моцареллой
Колбаски под медово-соевым маринадом
Сэндвичи с вялеными томатами
Зеленый чилийский соус
Соус барбекю
Картофель на гриле с острым кетчупом
Шампиньоны в маринаде
Кукурузные початки на гриле
Цукини на гриле
Помидоры черри с чесноком
Баклажаны и перцы в маринаде
Сулугуни в лаваше
ПЛОВ И ДРУГИЕ БЛЮДА В КАЗАНЕ
Плов по-фергански
Плов по-бухарски
Плов по-хорезмски
Плов по-самаркандски
Плов тограма
Плов тонтарма
Плов с айвой
Плов с чесноком
Плов с птицей
Каваток палов
Ивитма палов
Свадебный плов по-ташкентски
Плов с урюком
Плов из тыквы с телятиной
Шавля с фасолью
Шавля с урюком
Казан-кебаб
Казан-кебаб из домашней птицы
Бехили жаркоп (жаркое с айвой)
Нарханги
Гуштнут (баранина с нутом)
Баранья шурпа
Пиева (луковый суп)
Димлама