Информация о книге

978-5-94343-197-5

Главная  » Научно-техническая литература » Прикладные науки. Техника » Технология пищевых производств » Пищевые производства » Зарубежные бытовые холодильники. Учебное пособие

Бабакин Б., Бабакин С., Зарубежные бытовые холодильники. Учебное пособие

ДеЛи принт, 2014 г., 388 стр., 978-5-94343-197-5


Описание книги

В учебном пособии содержатся основные сведения о компрессионных холодильниках и морозильниках, схемах их холодоснабжения и системах охлаждения. Приведены основные свойства альтернативных хладагентов, современных холодильных масел и адсорбентов. Рассмотрены компрессоры, конденсаторы, испарители, методы интенсификации процесса теплообмена, капиллярные трубки, теплообменники, фильтры-осушители, приборы автоматики и электрооборудование, характерные неисправности составных элементов холодильников, способы их обнаружения и устранения. Даны технические характеристики и особенности сервисного обслуживания холодильников Германии. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по напрвлению 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальностям 240902 - пищевая биотехнология, 260301 - технология мяса и мясных продуктов, 260303 - технология молока и молочных продуктов и направлению подготовки 190600 - Эксплуатации наземного...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Бабакин Б.

Бабакин С.


Последние поступления в рубрике "Пищевые производства"



Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для СПО Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие для СПО Бураковская Н., Пасько О., Щетинин М.Н.

В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий....

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие Автюхова О., Пасько О.

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования....

Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 2. Учебник для СПО Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 2. Учебник для СПО Донченко Л.В.

Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей,......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Бабакин Б., Бабакин С., Зарубежные бытовые холодильники. Учебное пособие в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.