Эта книга создана командой одного из самых масштабных и успешных проектов ресторанной Москвы - "Чайхоны №1". Уникальная концепция, по-настоящему вкусная кухня, впечатляющие своей оригинальностью интерьеры, а главное, любовь и внимание к гостям сделали рестораны "Чайхона №1" востребованным и популярным местом отдыха, где каждый человек находит что-то свое. Так и читатели этой книги обнаружат в ней интересные рецепты, необычные вкусы, новые истории и вслед за ее героями испытают множество ярких, удивительных ощущений. Пожалуй, это самая эмоциональная гастрономическая книга из тех, что вы держали в руках...

САЛАТ "КУАЛА-ЛУМПУР"
Королева снегов
СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
Водка
БУРГЕРЧИКЕНБЛЮЗ
Вишневый лимонад
ДОМАШНЯЯ ЯИЧНИЦА
Лимонад тархун
ДРАНИКИ С МАРИНОВАННОЙ СЕМГОЙ
Клубничный лимонад
АЛЕШКИНЫ БЛИНЫ
Байский чай "Смородиновый"
ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ С ЯГОДАМИ
байский холодный чай "Целебный"
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ
Spritz
СУП ФО С КУРИЦЕЙ
Мускатное вино
СТЕЙКРИБАЙ С ОВОЩАМИ
Ром
ТАЙСКИЙ САЛАТ С УТКОЙ
Шампанское
АССОРТИ ТАМЕРЛАНА
Papa's
КОЙ ТОЙ
Виски
ДОМАШНИЙ НАПОЛЕОН
Warm Russian
69452?5139
КАРПАЧЧО ИН ГО СУЩ
Розовое игристое вино
САЛАТ С ЛОСОСЕМ И ОГУРЦОМ
Виски
РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
Виски
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Double Russian
АКБУРА
Лимонад из бузины и мяты
СПРИНГ-РОЛЛЫ С КРЕВЕТКАМИ
Surfer
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ГРЕЧЕСКАЯ СМОКОВНИЦА"
Ром
ШУРПА
Байский чай "Брусничный с имбирем"
БАЙСКИЙ ПЛОВ
Currant Long Island
САЛАТ "ТАШКЕНТ"
Грог French Scotch
ТОКОШ
Водка
УТКА ПО-ПЕКИНСКИ
Темный ром
САЛАТ ЮЖНОКИТАЙСКИЙ
Morris
НЕМО С КРЕВЕТКАМИ
West-East
САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ" Виски
РАВИОЛИ С ОЛЕНИНОЙ
Граппа
САЛАТ DV С КЛУБНИКОЙ И АВОКАДО
Two Brothers
ЛАЗЗАТ
Байский холодный чай
"На углях"
ЛАГМАН
Байский чай
"Зеленый пуэр"
БУГЛАМА
Pomegranate Tini
ПРАЗДНИЧНЫЙ ПЛОВ
Killed Euro
ТЕПЛЫЕ БАКЛАЖАНЫ Глинтвейн
Chestnut Toddy
ТОМ ЯМ
Чайханское светлое пиво
ЛЯГУШАЧЬИ ЛАПКИ ФУЦЗЯНЬ
British Sour
УТРО ПОДНЕБЕСНОЙ
Итальянское вино
УТИНАЯ НОЖКА ПО-АЖЕНСКИ
Miss Bandit
КРЕСТЬЯНСКИЙ СУП Виски
МИЛЬФЕЙ Marshmallow
КАРПАЧЧО ЧИПРИАНИ
New Retsina
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ДРЕССИНГОМ ИЗ
ПОМИДОРОВ И АПЕЛЬСИНОВ
Gin-Gin
КАННЕЛЛОНИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТАРТАРОМ ИЗ
ПОМИДОРОВ
Legionnair
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С КРЕМОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА,
КРАБОМ И БУРАТТО
Игристое вино
ГРЕБЕШКИ-ГРИЛЬ С КРЕМОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
Текила
ФИЛЕ КАМБАЛЫ С СЕЗОННЫМИ
ОВОЩАМИ И КРЕМОМ CHAMPAGNE
Для нее - шампанское
Для него - "Джонни Джинджер"
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ ИЗ ТРАВ
Байский чай "Черешневый" и виски
ГРУША-МАРАКУЙЯ С ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ
Эликсир Louis XIV
ДИМ САМЫ Лимонад ситро
ФРУКТЫ В КАРАМЕЛИ ДЕ ЛЯ РАФ
Молочный коктейль "Ханский"
САМСА БЕБИ
Love is
БАКЛАЖАНЫ БИШТАК
Водка
БАРАНЬЯ ГОЛЯШКА ПО-ОСМАНСКИ
Бурбон
БУЛГУР с осьминогом
GoLda
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ Виски
ВЬЕТНАМСКИЕ АВИАЛИНИИ
Чешское пиво
ПИДЕ BooLi
КЛУБНИЧНОЕ ФРАППЕ С ЛИКЕРОМ
Red Girls
СЫЧУАНЬСКИЙ САЛАТ
Виски
КРАДУЩИЙСЯ ТИГР
Виски
АССОРТИ ШАШЛЫКОВ НА УГЛЯХ
Виски
КАРЕ ЯГНЕНКА С СОУСОМ БРИНДЖАЛ
Виски
СУП С ВОНТОНАМИ ИЗ КРЕВЕТОК
Белое вино
СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ
Водка
ЯГОДЫ BVLGARI
Сливочный ликер
ГОРЯЧИЕ СПРИНГ-РОЛЛЫ ХАРУМАКИ
Виски
ВОКЧИКЕН Johnnie Ginger
КРАБ ВАСАБИ
Мускатное вино
МАНТЫ С БАРАНИНОЙ La Vina
ГРЕБЕШКИ С ОГУРЕЧНОЙ ЛАПШОЙ
Белое вино
ОЛЕНИНА Johnnie Ch The First
ВЕДЖЕТЕБЛ БОЛЛЫ С СЫРОМ ФЕТА
Виски
МЕДОВИК
Бухарский кофе
СУП ОВОЩНОЙ С КИНОА
Белое вино
СИБАС ОТ ПАНА ВУ
Текила