Информация о книге

978-5-699-76669-7

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » Энциклопедия узбекской кухни

Ганиев Х., Энциклопедия узбекской кухни

серия: Восточный пир с Хакимом Ганиевым
Эксмо, 2015 г., 978-5-699-76669-7

Описание книги

В книге "Энциклопедии узбекской кухни" Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни. Обширная коллекция разнообразных рецептов охватывает все кулинарные разделы: салаты и закуски, супы, вторые блюда, пловы, шашлыки, выпечка и десерты, чай. Для каждого блюда подробно описаны шаги и нюансы приготовления. Рецепты сопровождаются авторскими рассказами и красочными иллюстрациями готовых блюд.

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

Салаты и закуски
Супы
Вторые блюда
Пловы
Шашлыки
Выпечка и десерты
Чай

Об авторе

Ганиев Х.
Признанный знаток узбекской кухни, шеф-повар

Отзывы

Золотой фонд узбекской кухни [26 December 2014]

Книги Хакима Ганиева всегда по-восточному яркие, с узбекским колоритом - фотографии восточного рынка с развалами риса, сочных овощей и фруктов, интересных людей и бескрайних просторов, - всегда это "настоящее" и погружает в непередаваемую атмосферу востока. В эту энциклопедию вошло всё самое лучшее, вкусное и колоритное - от салатов до пловов и вторых блюд, от наваристых супов до шашлыков, выпечка и, конечно, рецепты настоящего узбекского чая! А так же истории, обычаи много всего интересного, связанного с узбекской кухней.

Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"

	Исламская кухня Зауали Л. В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и \\\"путешествии вкусов\\\" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палер...
	Испания со вкусом солнца Евдокимова Ю.К. Каталония, Андалусия, Кастилия, Аликанте, Эстрематура... Мадрид, Барселона, Толедо, Жирона, Ла Манча... Жара и ветра, камни и море, легенды и время. А еще апельсиновые и оливковые деревья. Гаспачо, хамон, паэлья, тапас, косидо, тортилья и… много неведомого, неизвестного таит и раскрывает эта книга, как в истории, так и в кухне Испании....
	Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Сырников М. В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова \\\"Свой\\\" в течение почти десяти лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Ганиев Х., Энциклопедия узбекской кухни в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.