Вы знаете, что пребывание на кухне можно превратить из повседневной нудной обязанности в маленький праздник? Главное - разбудить фантазию. Но что делать, если ни мама, ни бабушка не подпускали вас к плите? Тогда, надеемся, вам поможет эта книга, в которой собрано множество рецептов пирогов. Все рецепты приготовлены лично автором Ириной Кутовой, создателем и радушной хозяйкой сайта Хорошая кухня и одобрены многими его читателями. В книге представлены пироги из дрожжевого теста, слоеного, песочного и необычного галетного теста. Все пироги приготовлены из доступных российских продуктов. Рецепты описаны очень подробно, с учетом нюансов и разбором сложных моментов. Поэтому эта книга будет полезна не только умелым кулинарам, но и начинающим хозяйкам. Приятного вам чтения и вдохновения!

Основа для пирога из печенья или галет
Пирог с курицей на основе из галетного печенья
Пирог с цветной капустой на основе из галетного
печенья
Грибной пирог на галетной основе
Маковый пирог на основе из печенья
Чизкейк с орехами и шоколадом
Чизкейк с глазурью из ирисок
Пирог из печенья с творогом и персиками
Лимонный пирог из печенья
Полубисквитное тесто
Перевернутый пирог с творогом и ананасами
Пирог с изюмом, орехами и маком
Сухая шарлотка с грушами
Шоколадный пирог с карамелью из конфет
"Коровка"
Перевернутый пирог с вишней
Простой лимонный пирог
Цитрусовый пирог с орехами и заварной помадкой
Орехово-кофейный пирог с шоколадными каплями
Слоеное тесто
Пасхальный свиной пирог
Рыбный пирог с рисом (по финским мотивам)
Английский капустный пирог
Слоеный пирог с яблоками и ореховым кремом
Оригинальные рецепты
Рисовая запеканка с консервированным лососем
Хлебный пирог с творожно-сырной начинкой и
помидорами
Творожная запеканка с пряниками
Творожно-рисовая запеканка с изюмом и
апельсином
Пирог "Вишня в снегу" с шоколадными пряниками
Рассыпчатый вишневый пирог с шоколадными
пряниками
Хлебный пудинг со сливами
Песочное тесто
Творожный пирог "Лавина"
Песочный пирог с творогом и малиной
Постный открытый пирог с яблоками
Пирог со сливами и миндалем
Рассыпчатое песочное тесто
Куриный пирог с рассыпчатым тестом
Рассыпчатый сырный пирог
Пирог "Лимонная нежность"
Яблочный пирог, залитый сливками
Рассыпчатый пирог с персиками или абрикосами
Сметанное тесто
Пирог с мясом, капустой и болгарским перцем
Грибной пирог на сметанном тесте
Полуржаное постное тесто
Полуржаной пирог с грибами в сметане
Полуржаной постный пирог с солеными грибами
Полуржаной постный пирог с кабачками
Полубисквитное масляное тесто
Пирог с грейпфрутовой заливкой
Перевернутый лимонный пирог
Маковый пирог с карамельной заливкой