Информация о книге

978-5-699-75598-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Русская кухня под французским соусом

Жоли Е., Русская кухня под французским соусом


серия: Кулинария. Авторская кухня
Эксмо, 2014 г., 978-5-699-75598-1


Описание книги

Как пишет автор этой книги, Елена Жоли, русская француженка, влияние русской и французской кухонь друг на друга неоспоримо. Все хорошее, что было между нашими странами, отразилось на наших отношениях, и, конечно же, на наших кухнях, которые...

Ключевые слова

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Предисловие
Домашняя кухня
Традиционная кухня
Ресторан "Подворье"
Новая кухня
Аперитивы
Рецепты Мадлен Цептер
Рецепты Ивана Березуцкого
Рецепты Дмитрия Зотова
Рецепты Вячеслава Казакова
Рецепты Анатолия Казакова
Рецепты Андрея Коробяка
Французские соусы к русской кухне
Указатель рецептов


Об авторе


Отзывы

Очень хорошая книга  [20 November 2014]
Замечательная и очень полезная книга, которая стала моей настольной-поваренной книгой. Спасибо авторам, я многое открыла для себя как в русской кухне, так и во французской.Казалось,что может быть нового в русской кухне, но Елене Жоли удалось отыскать эти жемчужины.

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"



Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни Эскофье О.

Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни....

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар Феллер Т.

Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов....

Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание 

Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас! Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Жоли Е., Русская кухня под французским соусом в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.