2222 блюда. Это много! Попробуйте приготовить хотя бы четверть из них, и вы точно станете профи в деле кулинарии. А впрочем, нужно ли ставить перед собой такую цель, когда можно приготовить любое блюдо из этой книги в любое удобное для вас время. Выбрать салат или суп из сезонных продуктов, или найти мясное блюдо, исходя из того мяса, которое есть в холодильнике, или соорудить запеканку из всех вкусных кусочков, что остались в доме, или создать соус, который вы будете использовать для многих кушаний. Отличная книга: в ней можно найти любой рецепт для любого вашего желания.

Вступление
Салаты и винегреты: для полезных завтраков,
легких ужинов и для аппетита перед обедом
Овощные салаты
Салаты из птицы и мяса
Рыбные салаты
Салаты из морепродуктов
Грибные салаты
Корейские салаты
Винегреты овощные
Винегреты мясные
Винегреты рыбные
Винегреты с морепродуктами
Винегреты с грибами
Первые блюда: коллекция супов, борщей,
окрошек, рассольников и других горячих блюд на
каждый день
Холодные супы
Овощные, грибные и крупяные супы
Рыбные супы
Мясные супы
Молочные супы
Молочные супы с крупами и овощами
Супы-пюре на молоке
Молочно-ягодные супы
Сладкие супы
Мясное меню на все вкусы: блюда из свинины,
баранины, говядины, субпродуктов и птицы
Блюда из свинины
Блюда из баранины и говядины
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Рыбное ассорти: возрождаем полезные советские
традиции рыбных дней
Блюда из жареной и тушеной рыбы
Блюда из рыбного фарша
Горячие гарниры из овощей и бобовых: быстро,
полезно и очень вкусно!
Горячие овощные гарниры
Картофельные гарниры
Гарниры из бобовых
Овощные котлеты
Крупяные блюда и каши: идеальный вариант для
завтраков и сытных гарниров
Блюда из риса
Блюда из манки
Блюда из кукурузной крупы
Блюда из перловой крупы
Блюда из гречневой крупы
Блюда из овсянки
Блюда из пшенной крупы
Блюда из ячневой крупы
Блюда из смешанных круп
Фантазии из риса: самые вкусные восточные
пловы, итальянские ризотто и испанская паэлья
Восточные пловы
Ризотто по-итальянски
Паэлья по-испански
Блюда из макарон, спагетти, лазаньи: идеальны
как гарнир, великолепны как самостоятельное
блюдо
Сытные макаронные салаты
Спагетти для завтраков и ужинов
Гарниры из лапши
Гарниры и самостоятельные блюда из макарон
Лазаньи
Запеканки из макаронных изделий
Сладкие макаронные запеканки
Грибные разносолы: для закусок, горячих вторых
блюд и блюд с грибными начинками
Грибные закуски
Горячие вторые блюда с грибами
Грибные котлеты
Тушеные и жареные грибные блюда
Блюда с грибными начинками
Пельмени, вареники, манты, хинкали, равиоли:
лепить быстро - кушать вкусно!
Пельмени
Вареники
Манты
Хинкали
Равиоли
Румяные блюда из духовки: мясные, овощные,
рыбные, запеканки и ароматные порционные
блюда в горшочках
Запеченные мясные блюда
Запеченные рыбные блюда
Запеченные овощные блюда
Запеканки
Блюда, запеченные в горшочках
Блины, блинчики, оладьи: любимая всеми еда на
скорую руку!
Блины
Блинчики
Оладьи
Фаршированные блюда: немного фантазии - и
новая вкусовая гамма на вашем столе!
Фаршированные яйца
Фаршированные грибы
Фаршированные овощи
Фаршированный картофель
Фаршированные цукини и кабачки
Фаршированные баклажаны
Фаршированная капуста
Фаршированный болгарский перец
Фаршированные помидоры
Фаршированная свекла
Фаршированный репчатый лук
Фаршированная тыква
Пироги, пирожки, беляши, чебуреки, пышки, сочни,
пончики, пиццы: чем побаловать семью на неделе
Домашние пироги к чаю
Румяные пирожки на любой вкус
Беляши
Чебуреки
Пышки и сочни
Пончики
Пиццы
Домашние паштеты, форшмаки, смеси и пасты:
нежное удовольствие для бутербродов и начинок
Паштеты
Форшмаки
Бутербродные смеси
Масляные смеси с зеленью и овощами
Острые масляные смеси (с горчицей, хреном,
чесноком, перцем)
Масляные смеси с грибами, орехами
Масляные смеси с яйцами, сыром, колбасами
Масляные смеси с рыбными продуктами
Бутербродные пасты
Молочные блюда: вкуснятина из творога и яиц
Яичницы
Омлеты
Сырники
Творожные паштеты
Сладкие творожные сырковые массы
Холодные соусы к мясу, рыбе и овощам: как
придать яркий вкус обычным блюдам
Восхитительные десерты: как превратить обычный
будний день в маленький праздник
Фруктово-шоколадные десерты
Сладкая выпечка и пирожные к чаю
Напитки и коктейли: любимые классические
рецепты и невероятно вкусные новинки
Кофе
Какао и шоколад
Чай
Компоты
Кисели
Морсы
Квас
Фруктовые и молочные коктейли и напитки