Информация о книге

5-94231-072-6

Главная  » Учебники и учебные пособия. Педагогика » Литература для ВУЗов и ССУЗов » Технические науки. Сельское хозяйство » Кулинария. Учебник

Анфимова Н.А., Татарская Л.Л., Кулинария. Учебник


серия: Профессиональное образование
ПрофОбрИздат, 2000 г., 328 стр., 5-94231-072-6


Описание книги

Учебник "Кулинария" написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер" и примерной учебно-программной документацией на данную профессию. Учебник предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования, а также может быть использован в качестве учебного пособия для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Технология продуктов общественного питания" и "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство".

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе


Последние поступления в рубрике "Технические науки. Сельское хозяйство"



Сварочное дело Сварочное дело Краснова Г.В., Фролов В.Н., Быковский О.

Рассматриваются основные способы сварки, резки и контроля качества сварных швов и соединений. Приводятся рекомендации относительно выбора материалов, технологии и техники сварки и резки, особенностей использования современного оборудования, мероприятий по организации и охране труда при этих видах металлообработки....

Медицинская диссертация. Руководство Медицинская диссертация. Руководство Абакумов М.Н.

Во второе, переработанное и дополненное издание руководства включены такие новые разделы, как роль руководителей (консультантов) диссертационных работ в подготовке научно-педагогических кадров, основы методологии научных исследований в медицине, а также требования биомедицинской этики при выполнении исследований по теме диссертации....

Основы теории и практики обработки экспериментальных данных. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Основы теории и практики обработки экспериментальных данных. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Воробьев А.А., Третьяк Л.Л.

В учебном пособии приведены способы обработки экспериментальных данных на примере физических величин....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Анфимова Н.А., Татарская Л.Л., Кулинария. Учебник в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.