Японская кухня (том №4)
серия: Кулинарные шедевры мира
Информационная группа Медиасеть, 2013 г., 978-84-15481-69-0
Описание книги
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Ключевые слова
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
Гармония прошлого и настоящего
Японская кухня: империя чувств
Умами: вкус Востока
Умение красиво нарезать
Натуральная кухня
Простейшие сочетания
Методы приготовления
Основные продукты
Тысяча ликов японской кухни
Закон наиболее сильного
Что едят японцы?
Восхваление природы
Повседневное питание
Вне работы
Новые праздники
Традиционная посуда
Простота и элегантность
Чайная церемония
Высшая гармония
Важность формы
Основные правила этикета
Техника приема пищи палочками
Искусство на столе
Водоросли и приправы
Море, вечный кормилец
Сашими
Мясо кита
Рыбная страна
Ядовитая рыба фугу
Кацуобуши - символ кухни
Мир суши
Специализированные рестораны
Популярное в мире блюдо
История суши
Необходимая посуда
Разновидности суши
РЕЦЕПТЫ
Футо маки Текка маки
Темпура Тэндон
Ояко донбури
Донбури с морепродуктами
Свинина с имбирем и луком
Куриные шашлыки
Рыбные терияки с жареными баклажанами
Терияки из меч-рыбы
Фрикадельки с соевым соусом
Куриные фрикадельки
Нимоно
Жареная тыква
Лапша с уткой
Холодная соба
Картофельные биточки
Салат из капусты с огурцом
Жареная семга в овощном соусе
Жаркое из курицы
Картофельные шарики с начинкой
Чаванмуши
Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"
 |
Исламская кухня Зауали Л.
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и \\\"путешествии вкусов\\\" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палер... |
 |
Испания со вкусом солнца Евдокимова Ю.К.
Каталония, Андалусия, Кастилия, Аликанте, Эстрематура... Мадрид, Барселона, Толедо, Жирона, Ла Манча... Жара и ветра, камни и море, легенды и время. А еще апельсиновые и оливковые деревья. Гаспачо, хамон, паэлья, тапас, косидо, тортилья и… много неведомого, неизвестного таит и раскрывает эта книга, как в истории, так и в кухне Испании.... |
 |
Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Сырников М.
В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова \\\"Свой\\\" в течение почти десяти лет.... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Японская кухня (том №4) в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
