Информация о книге

978-5-222-23141-8

Главная  » Учебники и учебные пособия. Педагогика » Литература для ВУЗов и ССУЗов » Разные учебники для ВУЗов » Технология производства говядины. Учебное пособие

Комлацкий В.И., Куликова Н., Щукина И., Технология производства говядины. Учебное пособие


серия: Высшее образование
Феникс, 2015 г., 978-5-222-23141-8


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 197 руб. посмотреть все

Описание книги

В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация кормления животных различного пола, возраста и физиологического состояния; характеристика традиционных и современных типов помещений и оборудования в мясном скотоводстве; основные производственные процессы и технологии производства говядины; технологии убоя; первичной переработки и оценки мясных качеств животных; характеристика пород крупного рогатого скота, используемых для получения говядины высокого качества. Учебное пособие предназначено для аспирантов, бакалавров, магистров и студентов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Ветеринария", "Ветсанэкспертиза".

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  My-Shop - 197 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Введение
1. Хозяйственно-биологические особенности
мясного скота
2. Организация выбраковки и ремонта стада
3. Воспроизводство стада
4. Беременность и отел коров
5. Уход за новорожденными телятами
6. Причины заболеваний телят и профилактика
7. Отъем от матерей и формирование групп телят
8. Болезни мясного скота
9. Основы кормления мясного скота
10. Кормление и воспроизводство
11. Заготовка высококачественных кормов
12. Характеристика и использование естественных
кормовых угодий
13. Помещения и технологическое оборудование,
используемое в мясном скотоводстве
14. Основные технологии производства говядины
15. Технология убоя и первичной переработки
мясного скота
16. Современные породы мясного скота
Заключение
Список литературы


Об авторе

Комлацкий В.И.

Куликова Н.

Щукина И.


Последние поступления в рубрике "Разные учебники для ВУЗов"



Возрастная психология. Феноменология развития. Учебник для студентов ВУЗов Возрастная психология. Феноменология развития. Учебник для студентов ВУЗов Мухина В.С.

В учебнике раскрываются вопросы феноменологии развития и бытия человека с рождения до взрослости. Представлена авторская позиция по отношению к условиям развития, определяемым реалиями предметного и природного мира, реалиями образно-знаковых систем, социального пространства. Отдельно обсуждаются реалии внутреннего пространства психики человека....

Хирургические инфекции. Руководство Хирургические инфекции. Руководство Под р., Б. Р., С. А.

В настоящем руководстве, написанном ведущими специалистами, приведены современные представления об этиологии и патогенезе хирургических инфекций. Подробно изложены вопросы клиники, диагностики и лечения гнойных заболеваний различных органов и систем. Особое внимание уделено современным методам лечения хирургических инфекций....

Организация обеспечения медицинским имуществом в чрезвычайных ситуациях. Учебное пособие Организация обеспечения медицинским имуществом в чрезвычайных ситуациях. Учебное пособие С. А., А. И., Н. В.

В учебном пособии рассмотрены основы организации обеспечения медицинским имуществом службы медицины катастроф. Особое внимание уделено вопросам планирования снабжения медицинским имуществом, освежения и порядку хранения, учета, списания медицинского имущества....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Комлацкий В.И., Куликова Н., Щукина И., Технология производства говядины. Учебное пособие в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.