Магазинов: 1, Цена: от 870 руб. посмотреть все

Учебное пособие содержит теоретический материал к выполнению лабораторно-практических занятий по дисциплине "Производство продукции животноводства" и вопросы для проверки знаний, включает занятия по изучению методик учета и оценки продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, разработки элементов технологии и объемов производства молока, мяса, яиц и шерсти. Практикум составлен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования. Предназначен для студентов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"

  My-Shop - 870 руб.

  Литрес - 468 руб.

Предисловие
Г л а в а 1
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И ГОВЯДИНЫ
Занятие 1. Оценка и отбор коров по пригодности
к машинному доению
Занятие 2. Учет и оценка молочной продуктивности
коров
Занятие 3. Учет и оценка мясной продуктивности
крупного рогатого скота
Занятие 4. Воспроизводство стада. Отчет о
движении
поголовья крупного рогатого скота
Занятие 5. Планирование производства молока,
получения приплода коров и роста молодняка
крупного рогатого скота
Занятие 6. Расчет технологического процесса
выращивания молодняка крупного рогатого скота
Г л а в а 2
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ
Занятие 1. Учет и оценка продуктивности
свиноматок
и хряков
Занятие 2. Учет и оценка роста, развития
и мясосальных качеств свиней
Занятие 3. Организация и техника воспроизводства
стада
Занятие 4. Расчет поточной технологии
производства
свинины на свинокомплексах и фермах
промышленного типа
Г л а в а 3
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВОДСТВА
Занятие 1. Учет и оценка мясной и молочной
продуктивности овец
Занятие 2. Учет и оценка шерстной
продуктивности
овец Занятие 3. Отчет о движении поголовья овец
(оборот стада). Расчет выхода шерсти и прироста
живой массы
Г л а в а 4
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА
Занятие 1. Учет и оценка яичной продуктивности
и воспроизводительной способности
сельскохозяйственной птицы
Занятие 2. Оценка пищевых и инкубационных яиц
Занятие 3. Учет и оценка мясной продуктивности
сельскохозяйственной птицы
Занятие 4. Технология промышленного
производства
инкубационных яиц. Технологические расчеты по
определению поголовья кур и петухов
родительского
стада, годового выхода инкубационных яиц,
суточного
и ремонтного молодняка
Занятие 5. Технология промышленного
производства
пищевых яиц. Расчеты по движению и выходу
пищевых
яиц от партии кур-несушек промышленного стада
Занятие 6. Технологические расчеты производства
мяса бройлеров
Г л а в а 5
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ КРОЛИКОВОДСТВА
Занятие 1. Технология убоя и первичной обработки
тушек и шкурок кроликов
Г л а в а 6
КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЖИВОТНЫХ
Занятие 1. Расчет годовой потребности в кормах
разных видов сельскохозяйственных животных
Глоссарий
Литература