Htellerie-Restauration.com (2-e Edition) - курс французского языка для профессионалов сферы гостиничного и ресторанного бизнеса, во втором издании (2-e Edition) соответствует международным уровням A2-B2. В структуре учебника представлено 6 основных тематических разделов: “размещение в отеле”, “бронирование”, “период проживания”, “сервис”, “разрешение жалоб клиента”, “отъезд”. Лексика каждого раздела нацелена на отработку основных коммуникативных навыков и компетенций, например: встреча клиента, заказ столика в ресторане, подтверждение заказа “online”, бронирование номера, регистрация клиента, обслуживание в номере, составление меню, виды блюд, сервировка, напитки, достопримечательности, организация отъезда клиента и так далее. В конце каждого раздела приведены задания на грамматику, а также упражнения для отработки профессиональной лексики. Раздел грамматики представлен следующими темами: артикли, вопросительные формы, выражения времени, притяжательные, относительные и личные местоимения, формы отрицания, порядковые числительные, предлоги места, времени и образа действия, выражения количества, выражения обязательства и запрета, степени сравнения и так далее. Времена представлены группами: Indicatif present, Indicatif pass compose, Futur proche, Indicatif future simple. К учебнику 2-го издания прилагается цветной буклет – гид по гастрономии и виноделию, а также CD-ROM с обучающими фильмами к каждому из 6 разделов и аудиофайлами. Содержание последних страниц тоже, что и в предыдущем издании, но имеется ряд существенных дополнений, а именно – 10 примерных заданий для подготовки к сертификату DFP TH В1 - Французский профессиональный диплом по специализации - туризм и гостиничное дело.