Информация о книге

978-5-699-72159-7

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » Специальная кулинария » Супер сердце. Революционное исследование связи сердечно-сосудистой системы и питания

Эссельстин-младший К., Супер сердце. Революционное исследование связи сердечно-сосудистой системы и питания


серия: Мировой Медицинский Бестселлер
Эксмо, 2014 г., 978-5-699-72159-7


Описание книги

"Возникновение болезней сердца является прямым следствием пристрастия к жирной пище", - утверждает Колдуэлл Эссельстин. Данная книга основана на результатах революционных исследований питания протяженностью более двадцати лет. Она обосновывает, что растительная диета без содержания жира не только предотвращает дальнейшее развитие сердечно-сосудистых заболеваний, но также способна избавить организм от их последствий. Доказательство эффективности метода лежит в успехах нескольких тысяч больных, которые следовали программе доктора Эссельстина. Всего через несколько месяцев после начала выполнения его программы у всех пациентов наблюдались невероятные улучшения, и годы спустя их по-прежнему не мучают неприятные симптомы. В дополнение к подробно описанной методике лечения читатель найдет 150 простых и пошаговых рецептов блюд, которые идеально подходят для растительного рациона питания. Колдуэлл Эссельстин-мл. M.D. - доктор медицинских наук, хирург, уже более 20 лет исследует вопросы правильного питания. Был президентом Американской ассоциации эндокринных хирургов (AAES) и организовал первую Национальную конференцию по избавлению от сердечно-сосудистых заболеваний (NCEHD).

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Эссельстин-младший К.


Отзывы

Мне книга понравилось  [30 December 2014]
Я довольно давно придерживаюсь именно такого питания: без мяса и вредных жиров. И агитирую всех вокруг себя перейти на него. Была очень рада, что автор этой книги одного мнения со мной. Почему тем, у кого больное сердце, рекомендуют не есть мясо и жирную пищу? Подробный ответ вы найдете в книге. Я подчеркнула для себя много нового и полезного из нее.
Алхимия здорового питания  [17 October 2014]
Оригинальное издание вышло в 2007 году,
За это время взгляды научного сообщества на многие вопросы сильно изменились, в чем-то на противоположные (за счет накопления данных и комплексных исследований). Основная идея книги - это ограничение потребления продуктов влияющих на уровень холестерина, причем в рамках старой школы (такие как мясо, масло, жиры). Но на настоящий момент есть множество более поздних исследований доказываютщий, что уровень холестерина в крови определяется более сложными обменными процессами, чем простая связь с содержанием холестерина в пище. Открыта важность жиров и их производных (в т.ч холестерина) для здоровья мозга (около половины массы мозга это жиры) и построения клеточных мембран. Есть множество публикаций о долгосрочных негативных последствиях приема статинов (снижающих уровень холестерина).
Т.е основной тезис книги ошибочен с точки зрения науки последних лет, так как исследования не подтверждают прямой связи между количеством холестерина в пище и его уровнем в крови

Последние поступления в рубрике "Специальная кулинария "



Братьям по сахару. Рецепты для диабетиков от шеф-повара Лазерсон И.И.

Я знаком с диабетом не понаслышке и абсолютно уверен, что современный человек, даже при условии, что у него нет этого недуга, обязан питаться так, как будто бы он у него есть. И в этом утверждении нет никакого пессимизма. Здоровая еда - залог вашей долгой, счастливой и активной жизни. Любите себя, питайтесь правильно!...

Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно Филонов С.

Врач по профессии Сергей Иванович Филонов в доступной форме рассказывает о сухом лечебном голодании, которым занимается более двадцати лет. Сотни людей прошли через голодание к выздоровлению благодаря рекомендациям, поддержке и помощи доктора Филонова....

Жизнь со вкусом. Искусство здорового питания от нутрициолога Жизнь со вкусом. Искусство здорового питания от нутрициолога Тиханычева Ж.

Жанна Тиханычева — нутрициолог и health-коуч, специалист по немедикаментозному оздоровлению и аюрведе. Ее новая книга — это не просто кладезь ценных знаний о здоровом питании, а целая энциклопедия вкусов. В книге вы найдете как авторские рецепты, так и блюда разных кухонь мира — индийской, восточной, азиатской, грузинской, славянской....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Эссельстин-младший К., Супер сердце. Революционное исследование связи сердечно-сосудистой системы и питания в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.