Информация о книге

978-5-699-72089-7

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » Домашние заготовки » Самые вкусные заготовки. Овощи, ягоды, фрукты

Серебрякова Н.А., Самые вкусные заготовки. Овощи, ягоды, фрукты

серия: Кулинария. Вкусные сезоны
Эксмо, 2014 г., 978-5-699-72089-7

Описание книги

Домашние заготовки - прекрасный способ сохранить сочность летних ягод, овощей и фруктов на зиму. В нашей книге мы собрали рецепты самых вкусных заготовок от хрустящих маринованных огурчиков до нежного малинового джема. Помимо классических домашних заготовок, вы найдете интересные и оригинальные рецепты консервирования. Составитель: Савинова Н.

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

Огурцы "как магазинные"
Салат "Осенний"
Патиссоны, квашенные с корнишонами
Баклажаны по-грузински
Капуста "Провансаль"
Лечо из печеных перцев
Лечо из сладких перцев с морковной поджаркой
Лечо карпатское
Лечо по-гречески
Лечо с маринованными огурчиками
Лечо с яблоками
Лечо с баклажанами
Лечо с лисичками
Лечо из овощей гриль с бальзамиком
Лечо с пряными травами
Лечо с кальмарами
Лечо с песто
Лечо венгерское классическое
Ассорти из капусты с клюквой
Маринованный лук-шалот
Маринованные зеленые помидоры
Форшмак из зеленых помидоров
Морковная закуска
Маринованные перчики, фаршированные морковью
Салат из свеклы, моркови и лука
Томаты в аджике
Хренодёр
Огуречный салат с луком
Помидоры черри в чесночной заправке
Острый салат из баклажанов
Капуста по-грузински
Морковь по-корейски
Черемша
Кабачковая икра
Баклажанная икра
Грибная икра
Икра из моркови с луком
Икра из баклажанов, томатов и лука
Закуска прованская
Гювеч по-болгарски
Аджика по-грузински
Сацебели
Сливовый ткемали
Клубничная "пятиминутка"
Варенье с лимонной цедрой и мятой
Клубничное варенье с клюквой
Яблочное варенье с корицей и брусникой
Варенье из арбузных корочек с клюквой
Грушевое варенье с миндалем
Абрикосовое варенье с грецкими орехами
"Царское варенье" из крыжовника и кедровых
орехов
Варенье из айвы с апельсиновой цедрой
Варенье из хурмы с апельсинами
Апельсиновый конфитюр с бадьяном
Земляничный джем
Вишневое варенье
Варенье из тыквы с корицей

Об авторе

Серебрякова Н.А.

Отзывы

Новый ассортимент [15 August 2014]

Обычно домашние заготовки делаю по рецептам, по которым еще моя бабушка готовила. Все проверено десятилетиями. Все получается. Но и «ассортимент» десятилетиями не меняется тоже. Хочу с этой книгой его существенно расширить, потому что рецепты все понятные, разнообразные и очень аппетитные

Красивая полезная книжка [28 May 2014]

Книга очень понравилась. Небольшая по размеру, но толстенькая, в ней много рецептов и очень удобная. Можно взять на дачу тем, кто собирается там заготавливать консервы, места много не займет. Есть рецепты лечо (13 видов), разных салатов, икры из баклажан и кабачков, аджики, варенья и джемов.

Последние поступления в рубрике "Домашние заготовки "

	Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем Циммер Ф. В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов - в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица - с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов....
	Домашние заготовки без соли и сахара Плотникова Т.Ф. Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, варенья из ягод-фруктов. Мы же предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования соли и сахара....
	Домашнее консервирование для вечно занятых Плотникова Т.Ф. Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. В ней представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Серебрякова Н.А., Самые вкусные заготовки. Овощи, ягоды, фрукты в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.