ПРЕДИСЛОВИЕ
ПРИНЯТЫЕ СОКРАЩЕНИЯ
АЛФАВИТЫ
ВВЕДЕНИЕ
Глава I
АМИНОКИСЛОТЫ, ПЕПТИДЫ, БЕЛКИ И ИХ ОБМЕН
Тема: Аминокислоты. Обнаружение аминокислот в биологических жидкостях
Тема: Пептиды, белки: их строение, свойства, значение в организме, методы исследования
Тема: Физико-химические свойства белков
Тема: Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте. Всасывание аминокислот. Регуляция и нарушения переваривания и всасывания
Тема: Промежуточный обмен аминокислот
Тема: Декарбоксилирование аминокислот в тканях. Гниение аминокислот в толстом кишечнике
Тема: Специфические пути обмена аминокислот. Особенности обмена глицина
Тема: Обмен аммиака в организме. Биосинтез мочевины
Тема: Белки плазмы крови
Тема: Распад и обновление белков. Виды специфичности белков
Глава II
ФЕРМЕНТЫ
Тема: Химическая кинетика и катализ
Тема: Ферменты как биологические катализаторы
Тема: Ферменты: механизм действия, регуляция активности ферментов. Энзимопатии. Энзимодиагностика. Энзимотерапия
Тема: Кинетика биохимических ферментативных реакций. Уравнение Михаэлиса-Ментен
Глава III
УГЛЕВОДЫ И ИХ ОБМЕН
Тема: Структура, свойства и функции углеводов в организме человека
Тема: Основные углеводы пищи. Переваривание и всасывание углеводов в ЖТК. Биосинтез и распад гликогена. Регуляция
Тема: Расщепление глюкозы по гликолитическому дихотомическому пути
Тема: Расщепление глюкозы по пентозофосфатному апотомическому пути. Глюконеогенез. Взаимосвязь трех видов обмена веществ в организме
Тема: Биохимические изменения в организме при нарушении обмена углеводов
Глава IV
ЛИПИДЫ И ИХ ОБМЕН
Тема: Структура и функции липидов. Переваривание и всасывание липидов
Тема: Промежуточный обмен ВЖК. ?-окисление и биосинтез ВЖК. Биосинтез и распад ТАГ в организме человека
Тема: Обмен холестерина, в организме человека. Биосинтез холестерина в кетоновых тел
Тема: Обмен липопротеинов в организме человека. Биосинтез и распад фосфолипидов
Тема: Биохимические изменения в организме человека при нарушении обмена липидов
Тема: Структура и функции биологических мембран. Роль мембран в обмене веществ. Транспорт веществ через мембраны. Перекисное окисление липидов (ПОЛ)
Глава V
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ, НУКЛЕОПРОТЕИНЫ И ИХ ОБМЕН
Тема: Структура и функции нуклеотидов и нуклеиновые кислот в организме человека
Тема: Обмен нуклеиновых кислот и нуклеотидов в организме человека
Тема: Матричные биосинтезы в организме человека и их регуляция
Глава VI
ТЕРМИНАЛЬНОЕ ОКИСЛЕНИЕ БЕЛКОВ, УГЛЕВОДОВ, ЛИПИДОВ. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН
Тема: Цикл лимонной кислоты - цикл трикарбоновых кислот (ЦТК), цикл Кребса - конечный общий путь окисления белков, липидов, углеводов. ЦТК - амфиболический цикл
Тема: Биоэнергетика. Биологическое окисление
Тема: Окислительное фосфорилирование в организме человека
Глава VII
ГОРМОНАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ФУНКЦИЙ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
Тема: Гормоны. Гормональная регуляция метаболизма в организме человека
Тема: Гормоны-белки, гормоны-пептиды. Механизм действия их на организм человека
Тема: Гормоны, производные аминокислот. Механизм действия их на организм человека
Тема: Стероидные гормоны и механизм их действия на организм человека (глюкокортикоиды)
Тема: Гормоны половых желез. Механизм их действия на организм человека
Тема: Водно-электролитный обмен в организме человека
Тема: Минеральные вещества организма человека
Тема: Биохимия выделительной системы. Биохимия почек
Тема: Роль почек в поддержании КОС и осмотического давления. Биохимия мочи
Глава VIII
ВИТАМИНЫ
Тема: Структура и функции в организме человека витаминов, растворимых в жирах
Тема: Структура и функции в организме человека витаминов, растворимых в воде
Глава IX
БИОХИМИЯ КРОВИ
Тема: Химия крови. Ферменты крови
Тема: Биохимия эритроцитов
Тема: Гемоглобин: строение, свойства, функции. Гемоглобинопатии. Обмен железа в организме человека
Тема: Буферные системы крови в организме человека. Кислотно-основное состояние (КОС). Ацидоз. Алкалоз
Тема: Свертывание крови. Антисвертывающие системы
Глава Х
БИОХИМИЯ ГЕПАТОПАНКРЕАТОДУОДЕНАЛЬНОЙ ОБЛАСТИ
Тема: Биохимия печени
Тема: Биохимические механизмы печеночно-клеточной недостаточности, печеночная кома
Тема: Биохимия поджелудочной железы
Глава XI
БИОХИМИЯ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ
Тема: Биохимия нервной ткани
Глава XII
БИОХИМИЯ МЫШЦ
Тема: Биохимия скелетных мышц
Тема: Биохимия миокарда
Глава XIII
БИОХИМИЯ СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ И КОСТНОЙ ТКАНИ
Тема: Биохимия соединительной ткани
Тема: Биохимия костной ткани. Гормональная регуляция метаболизма в костной ткани
Глава XIV
БИОХИМИЯ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ И ИЗМЕНЧИВОСТИ
Тема: Биохимические основы молекулярной генетики
Тема: Наследственные заболевания
Глава XV
БИОХИМИЯ НЕКОТОРЫХ ПАТОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ И ИММУННОЙ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА
Тема: Биохимия канцерогенеза
Тема: Биохимия воспалительного процесса
Тема: Биохимия иммунной системы
Глава XVI
БИОХИМИЯ ЛЕГКИХ
Тема: Особенности обмена веществ в легких
Глава XVII
ХИМИЯ МОЛОКА
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ