Высоцкая Ю.А., Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису
серия: Высоцкая Юлия. Спецпроекты
Эксмо, 2014 г., 978-5-699-68713-8
Описание книги
Новая книга Юлии Высоцкой - это рассказ о счастливых днях в Италии, полных эмоций и красок, это кулинарный гид, в котором Юлия \"сдает явки и пароли\", раскрывает кулинарные секреты - свои и своих друзей, лучших итальянских шеф-поваров.
Это книга-путешествие в поисках рецепта идеального тирамису, идеального ризотто, идеальной пасты, идеального мороженого... Это 130 рецептов, которые копились в Юлиных записных книжках не один год.
Это история любви между прекрасной страной и автором книги, ведь Италия для Юлии - неисчерпаемый источник вдохновения и радости жизни.
В конце книги вас ждут адреса любимых Юлией ресторанов. Ищите также на страницах QR-коды: отсканировав их, вы получите полезную ссылку или услышите музыку, которую слушала Юлия, пока была в поисках своей Италии.
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
- 689 руб.
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Поделиться ссылкой на книгу
Дополнительно о книге
Можно ли кулинарную книгу читать как самый увлекательный приключенческий роман? Можно, если это новая книга Юлии Высоцкой.
«Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису» — не просто сборник рецептов, а настоящее гастрономическое путешествие длиной в 17 лет. В эту книгу Юлия вложила всю свою любовь к Италии, ее культуре, традициям, людям и знаменитой на весь мир итальянской кухне.
Книга построена необычным образом. Это действительно полноценный кулинарный путеводитель по Италии. Юлия щедро делится адресами своих любимых мест, рассказывает об особенностях тех или иных блюд, об их истории и традициях приготовления. Книга иллюстрирована яркими красочными фотографиями блюд, а также фотографиями из личного архива Высоцкой. Каждый рецепт в книге предваряет мини-вступление, в котором автор делится любопытными подробностями и полезными советами.
Можно ли приготовить тирамису с тыквой? Как не пропустить ключевой момент в приготовлении мороженого? В каком итальянском городе готовят самую вкусную лазанью? Как варить фасоль так, чтобы она превратилась в самостоятельное ароматное и вкусное блюдо? Стоит ли повторить на своей кухне произведение поваров из Ливорно — рыбный суп? Как сделать песто из орехов и запеченного сладкого перца? Как определить качество маскарпоне? В книге «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису» содержится немало сюрпризов. Увлекательный гастрономический путеводитель и кулинарная книга в одном флаконе — не пропустите новый проект Юлии Высоцкой!
Книга построена необычным образом. Это действительно полноценный кулинарный путеводитель по Италии. Юлия щедро делится адресами своих любимых мест, рассказывает об особенностях тех или иных блюд, об их истории и традициях приготовления. Книга иллюстрирована яркими красочными фотографиями блюд, а также фотографиями из личного архива Высоцкой. Каждый рецепт в книге предваряет мини-вступление, в котором автор делится любопытными подробностями и полезными советами.
Можно ли приготовить тирамису с тыквой? Как не пропустить ключевой момент в приготовлении мороженого? В каком итальянском городе готовят самую вкусную лазанью? Как варить фасоль так, чтобы она превратилась в самостоятельное ароматное и вкусное блюдо? Стоит ли повторить на своей кухне произведение поваров из Ливорно — рыбный суп? Как сделать песто из орехов и запеченного сладкого перца? Как определить качество маскарпоне? В книге «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису» содержится немало сюрпризов. Увлекательный гастрономический путеводитель и кулинарная книга в одном флаконе — не пропустите новый проект Юлии Высоцкой!
Содержание книги
Антипаста
Хлеб и пицца
Первое
Супы
Полента
Разотто
Паста
Сторое
Мясо, птица
Рыба, морепродукты
Десерты
Хлеб и пицца
Первое
Супы
Полента
Разотто
Паста
Сторое
Мясо, птица
Рыба, морепродукты
Десерты
Об авторе
Высоцкая Ю.А.
Юлия Высоцкая родилась 16 августа 1973 г. в Новочеркасске. Окончила актерский факультет Белорусской академии искусств (1995 г.) и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства (1998 г.). Работала в Белорусском национальном драматическом театре им. Янки Купалы. Юлия Высоцкая - актриса кино и театра, автор книг, телеведущая, прекрасная жена и мама. В настоящее время продолжает сниматься в кино, играет в спектаклях, является автором кулинарных книг-бестселлеров, автором романа "Глянец", а так же готовит к печати новую книгу о здоровом образе жизни. С 1998 года жена кинорежиссёра Андрея Кончаловского. Отличительная черта - обожает готовить, что особенно ценит муж. Воспитывает двоих детей: Машу (8 лет) и Петю (5 лет). С 2003 года на центральном российском телеканале НТВ ведет развлекательную кулинарную передачу "Едим дома", которую смотрят около 5 миллионов человек по всему миру. Сторонница здорового образа жизни. Старается не есть "химию" и бегать по утрам. Юлия и ее семья живут в родовом гнезде Михалковых, за городом.
Юлия Высоцкая родилась 16 августа 1973 г. в Новочеркасске. Окончила актерский факультет Белорусской академии искусств (1995 г.) и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства (1998 г.). Работала в Белорусском национальном драматическом театре им. Янки Купалы. Юлия Высоцкая - актриса кино и театра, автор книг, телеведущая, прекрасная жена и мама. В настоящее время продолжает сниматься в кино, играет в спектаклях, является автором кулинарных книг-бестселлеров, автором романа "Глянец", а так же готовит к печати новую книгу о здоровом образе жизни. С 1998 года жена кинорежиссёра Андрея Кончаловского. Отличительная черта - обожает готовить, что особенно ценит муж. Воспитывает двоих детей: Машу (8 лет) и Петю (5 лет). С 2003 года на центральном российском телеканале НТВ ведет развлекательную кулинарную передачу "Едим дома", которую смотрят около 5 миллионов человек по всему миру. Сторонница здорового образа жизни. Старается не есть "химию" и бегать по утрам. Юлия и ее семья живут в родовом гнезде Михалковых, за городом.
Отзывы
Отличная книга!! [10 March 2016]
Заказывала книгу в подарок маме на 8 Марта. Она просто обожает все, что связано с Италией. А в книге столько интересного. Понравилось ещё и то, что много ярких, красочных фото, передают атмосферу страны. Все остались довольны покупкой))
книга супер! [ 9 February 2016]
Книга очень понравилась, как внешне, так и по содержанию. Не удержалась, сразу приготовила 4 блюда, домашние в восторге! Долой надоевшее оливье и прочие наскучившие блюда. Новое сочетание продуктов, новые прекрасные ароматы, захотелось \"вкусно жить\". Вроде мелочь, ну что особенного, ну салатик, ну брускетта с чем-то, но боже, как все вкусно и по-новому получается! Книга дарит не только рецепты, но и вдохновение, желание попробовать еще и еще… В общем, рекомендую! Забыла сказать, что к кухне никогда не была привязана, а тут снизошло!!!
Замечательная книга [31 January 2016]
В восторге от книги, легко написано, хорошие фото, легкие и понятные рецепты.
И даже оказалось дешевле в Озоне, чем в книжном магазине.
Спасибо большое.
Здесь всегда нахожу нужные книги, которых нигде нет.
И даже оказалось дешевле в Озоне, чем в книжном магазине.
Спасибо большое.
Здесь всегда нахожу нужные книги, которых нигде нет.
Великолепно! [18 January 2016]
Настоящая находка для любителей Италии и итальянской кухни. Много интересных рассказов о стране, хорошие рецепты и любовь к Италии в каждом слове. Мне очень понравилось!
Подражание и делетантство. [ 2 February 2015]
Не понимаю почему на эту книгу так много положительных отзывов. Или за положительные отзывы нынче хорошо платят? Дабы ввести читателя, да и не только читателя в заблуждение? Это как с фильмом "Горько" - много положительных отзывов, а фильм бездарный и дрянной. Так и тут. Я лично автора не знаю, но считаю Юлию Высоцкую самым бездарным кулинаром в России и за ее пределами. Уж лучше Макаревич со Смаком. Или кто там сейчас?
Давайте посмотрим на зарубежные аналоги? Я много смотрел кулинарных шоу. И книг прочел не мало. Но почему в России все так плохо и бездарно? И повторяет по сути западные аналоги. Да, кухня она одинаковая, но давайте не будем путать кулинарию и бездарное подражание дилетанта? Но Высоцкая может себе это позволить. Она же Кончаловская, если вы понимаете о чем я. Это как "Утомленные солнцем 2" - гадко, мерзопакостно, но зато наше. Книгу в помойку, как образец бездарного подражания западным профессионалам.
Давайте посмотрим на зарубежные аналоги? Я много смотрел кулинарных шоу. И книг прочел не мало. Но почему в России все так плохо и бездарно? И повторяет по сути западные аналоги. Да, кухня она одинаковая, но давайте не будем путать кулинарию и бездарное подражание дилетанта? Но Высоцкая может себе это позволить. Она же Кончаловская, если вы понимаете о чем я. Это как "Утомленные солнцем 2" - гадко, мерзопакостно, но зато наше. Книгу в помойку, как образец бездарного подражания западным профессионалам.
Отвратительное качество полиграфии при такой цене [ 3 January 2015]
Первая книга Высоцкой, которая разочаровала. Как говорится, мужчины любят глазами... Все книги Высоцкой и Эксмо отличало отменное качество полиграфии: смотришь и поднимается настроение. Все красиво, все вкусно, приятно держать в руках, приятно листать, все хочется попробовать.
Купил эту книгу и обалдел. Дорогая, толстая, пролистал и больше открывать не хотелось... То ли у издательства кризис, то ли Озон продает что-то левое... Одна из самых дорогих книг Юлии, но качество никакущее: дешевая не качественная полиграфия... Может рецепты и хорошие, но, если книгу неприятно держать в руках, как же можно оценить все остальное... Очень обидно!!!
Купил эту книгу и обалдел. Дорогая, толстая, пролистал и больше открывать не хотелось... То ли у издательства кризис, то ли Озон продает что-то левое... Одна из самых дорогих книг Юлии, но качество никакущее: дешевая не качественная полиграфия... Может рецепты и хорошие, но, если книгу неприятно держать в руках, как же можно оценить все остальное... Очень обидно!!!
Вот так... [30 August 2014]
Начну с малого но все же разочарования. Купила книгу 2 недели назад, а сегодня такая же + набор специй и стоит все великолепие - дешевле на 15 %.
О ПРЕКРАСНОМ: Книга ВОСХИТИТЕЛЬНА!!! Подпишусь под всеми восторженными отзывами! Пока я ее читаю. читаю, листаю, рассматриваю. Она мне Очень нравится! Готовить буду на новой кухне - через месяц ))) Вдохновленная )))
О ПРЕКРАСНОМ: Книга ВОСХИТИТЕЛЬНА!!! Подпишусь под всеми восторженными отзывами! Пока я ее читаю. читаю, листаю, рассматриваю. Она мне Очень нравится! Готовить буду на новой кухне - через месяц ))) Вдохновленная )))
Сплошное удовольствие [13 August 2014]
Книжка-праздник. Любителям вкусно поесть и Италии
рекомендую. Спасибо большое автору.
рекомендую. Спасибо большое автору.
Хочу такую же себе! [28 February 2014]
Купила в подарок подруге. Очень хорошее издание! Теперь хочу заказать такую же себе! Правда, еще ничего по рецептам книги не готовили - впечатление только на основе внешнего вида издания. Но это тоже многое значит!
я в Италии [20 February 2014]
Обожаю Юлию Высоцкую, её книги и телепрограммы! "В поисках тирамису" - очередной подарок от Юлии для всех её поклонников. Книга специализируется на итальянской кухне. Здесь можно найти всё: от антипасти до десертов!!! Интересные фотографии, занимательные истории, красивая музыка и полезные сайты, которые можно открыть при помощи QR кодов - создают ощущение, что ты побывал в Италии.
подарок сестре и маме [18 February 2014]
Моя сестра очень любит Юлию Высоцкой и у неё собраны все её книги (ну или почти все). Вчера на день рождения подарил ей новую книгу "В поисках тирамису". Книга красивая, качественная, презентабельная и стоит, как мне показалось, не очень дорого. Сестра очень обрадовалась сюрпризу! В следующем месяце день рождения у моей мамы и она у меня заказала эту же книгу в подарок.
готовлю итальянскую еду для сына [18 February 2014]
Для меня эта книга просто спасение! Мой младший сын любит итальянскую кухню и зачастую ходит в различные общепиты, чего я не одобряю. Теперь я смогу готовить настоящую итальянскую еду у себя дома. А ещё на майские праздники мы всей семьёй едем в Венецию, и я уже спланировала поход в ресторан, который советует Юлия Высоцкая.
правильно проработанные рецепты [18 February 2014]
Как мне кажется, я стала одной из первых обладательниц этой книги и уже успела приготовить много всего (я домохозяйка с большой семьёй). Для меня важно, чтобы блюда, приготавливаемые по рецептам, получались. В данном случае у меня получилось ВСЁ, что я готовила по этой книге! Поверьте, бывают и такие сборники рецептов, когда блюда попросту не получаются: где-то что-то упустили, переборщили с граммовкой продуктов и т.п. Так же понравилось большое количество и разнообразие рецептов!
История путешествий [17 February 2014]
Я очень много путешествую, не могу без этого жить и особенно часто бываю в Италии, поэтому для меня эта книга была интересна тем, что Юлия рассказывает о своих собственных открытиях в этой стране, о самом лучшем, что ей там понравилось, и о людях, которые стали ее друзьями.
Прямо сейчас рецепты даже не так важны для меня, хотя я уже выбрала парочку, которые обязательно попробую приготовить. Но даже при этом книга для меня стала интересным откровением! Я обязательно побываю в местах, которые рекомендует Юлия и по крайней мере буду уверена, что в этот раз застрахована от разочарований, и, надеюсь, смогу открыть свою Италию и найти своих новых итальянских друзей.
Прямо сейчас рецепты даже не так важны для меня, хотя я уже выбрала парочку, которые обязательно попробую приготовить. Но даже при этом книга для меня стала интересным откровением! Я обязательно побываю в местах, которые рекомендует Юлия и по крайней мере буду уверена, что в этот раз застрахована от разочарований, и, надеюсь, смогу открыть свою Италию и найти своих новых итальянских друзей.
Настоящий путеводитель [17 February 2014]
Девочки, у меня нет этой книги, но я уже её очень люблю и хочу!!! Я сейчас нахожусь в Тоскане. Когда была в Ареццо не знала, куда мне пойти на ужин и мне моя подруга, находящаяся в Москве (спасибо тебе, Светочка), прислала адрес ресторана из списка взятого в книге Ю.Высоцкой «В поисках Тирамису». Это было незабываемо: так вкусно я ещё не ела нигде! Послезавтра я буду в Парме и у меня уже спланирован ужин в ресторане из списка Юлии Высоцкой. Обязательно в Москву куплю эту чудо кулинарную книгу – путеводитель!
Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"
 |
Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения Борисова З.
Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором - Залиной Борисовой - познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка.... |
 |
Отблески Италии Сиротина Д.
Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне.... |
 |
Моти, дайфуку, дораяки и другие японские десерты Кие Л.
Япония, которую вы еще не пробовали • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка - эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем их многообразии • Рецепты, интересные истории, советы, фотографии, рисунки • Уникальный подход, живое и познавательное изложение, настоящее путешествие в Страну восходящего солнца... |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Высоцкая Ю.А., Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
