Информация о книге

978-5-93679-200-7

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Вермуты и другие аперитивы

Миллер Д., Вермуты и другие аперитивы


серия: Библиотека бармена
BBPG, 2013 г., 264 стр., 978-5-93679-200-7


Описание книги

Эта книга раскрывает перед читателями исто­рию и секреты производства ароматизирован­ных вин и крепкого спиртного. Именно вермут стал праотцом знаменитейших американских коктейлей - от "Мартини" и "Манхэттена" до "Адониса" и "Метрополя". На Британских остро­вах сухие и сладкие версии легли в основу "Кро­ви и песка" и "Матадора". Из нее вы узнаете о многих известных по­клонниках вермутов, об особенностях его упо-ребления. Например, о том, что аргентинцы и чилийцы обожают вермут и могут тянуть его часами - для этого есть специальные l'hora del vermut ("час вермута"). Или о том, что в неко­торых регионах Испании в бодегах есть специ­альные бочки с вермутом, из которых рабочие могут угоститься стаканчиком-другим после долгого трудового дня. Исследователи спиртного и просто большие любители вермутов, Джаред Браун и Анистейша Миллер пытаются разобраться, почему вермуты и другие подобные им аперитивы стали малопо­пулярны со времен отмены сухого закона в США и предлагают своим...

Ключевые слова


  Вермут 


Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Миллер Д.


Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"



Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов 

Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива....

Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Гезий К.

Эта книга - ваш верный навигатор по видам, сортам, ароматам пива, который научит вас отличать светлое пиво от белого, лагер от эля, стаут от пилснера… Вы узнаете самое интересное из истории пенного напитка, познакомитесь с техниками приготовления, розлива и хранения пива в домашних условиях, с основным сырьем, компонентами, понятиями пивоварения, ...

Найти свое вино 

Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Миллер Д., Вермуты и другие аперитивы в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.