Болезнь Альцгеймера названа \"эпидемией XXI века\". Уже сейчас это заболевание диагностировано у 10% людей после 70 лет. И с каждым годом эти цифры увеличиваются. Пришло время заранее задуматься и обезопасить себя и свой мозг. Книга доктора Барнарда, с помощью питания и специальных упражнений, защитит вас от болезней, связанных с расстройствами мозга. Методика состоит из трех шагов - это правильное питание, умственные упражнения и ликвидация потенциальных физических угроз. В наших силах предотвратить потерю памяти в старости, не говоря уже о повышении эффективности мозговой деятельности в повседневной жизни.

ЧИТАТЕЛЮ
ВСТУПЛЕНИЕ
Что происходит у меня в голове?
Три шага для защиты мозга
Время что-то менять
Споры - двигатель науки
Только хорошие побочные эффекты
Глава 1
РАЗВИТЬ ПАМЯТЬ И УКРЕПИТЬ МОЗГ.....
Связи
Провалы в памяти
Умеренные когнитивные нарушения
Болезнь Альцгеймера
Постройте вокруг себя защитную крепость
Глава 2
ЗАЩИТИТЕ СЕБЯ ОТ СЕРЬЕЗНЫХ
НАРУШЕНИЙ ПАМЯТИ
Болезнь Альцгеймера
Взгляд на мозг изнутри
Болезнь Альцгеймера и наследственность
Подробнее об инсульте
Диагностирование инсульта
Шаг первый. ПРИМЕНИТЕ НА ПРАКТИКЕ
ЦЕЛЕБНУЮ СИЛУ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
Глава 3
ОГОРОДИТЕ СЕБЯ ОТ ТОКСИЧНЫХ МЕТАЛЛОВ
Металлы в голове
Медь и генетика
Железо, цинк и заржавевшие клетки мозга
Откуда берутся металлы?
Металлы в обычных продуктах
Вредит ли алюминий нашему мозгу?
Как вы можете себя защитить
Выводы
Глава 4
ВРЕДНЫЕ ЖИРЫ И ХОЛЕСТЕРИН
Уроки долгожителей
Чикаго спешит на помощь
Плохо для сердца, плохо для мозга
Роль холестерина
Давайте подсчитаем
Нужны ли нам молочные продукты и мясо?
"Хорошие" жиры
Воздержитесь от рыбы
За пределами Средиземного моря
Дополнительные бонусы
Подробнее о кровяном давлении
Глава 5
ПОСТРОЙТЕ СВОЙ ВИТАМИННЫЙ БАРЬЕР
Витамин Е - защита от свободных радикалов
В каких продуктах можно обнаружить витамин Е?
Витамин В на защите организма от гомоцистеина
Перед тем как бежать за пищевыми добавками
Волшебная сила фруктов и овощей
Фруктовые соки и экстракты
Значит, пить вино тоже полезно?
Кофе ведь тоже относится к бобовым растениям?
На случай, если вы думаете, что вам уже ничего не
поможет
УКРЕПИТЕ СВОЙ МОЗГ
Глава 6
УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ МОЗГА, СПОСОБСТВУЮЩИЕ
СОЗДАНИЮ КОГНИТИВНОГО РЕЗЕРВА
Укрепление связей
Преимущество двуязычных
Укрепить память проще простого: мнемотехника
О питании тоже не забываем
Глава 7
ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ
МОЗГА
Как это работает?
Приступаем к тренировкам
Выполняйте все три типа упражнений
Рожденный бегать?
Дополнительная польза
Правильное топливо для ваших тренировок
Шаг третий. БОРИТЕСЬ С ОСНОВНЫМИ УГРОЗАМИ
ВАШЕЙ ПАМЯТИ
Глава 8
УКРЕПЛЯЙТЕ ПАМЯТЬ ВО ВРЕМЯ СНА
Сон и амилоид
Здоровый ночной сон
Вздремните, если вам того хочется
Пару слов о снотворном
Глава 9
ЛЕКАРСТВА И ЗАБОЛЕВАНИЯ,
ВЛИЯЮЩИЕ НА РАБОТУ ПАМЯТИ
Лекарства, вызывающие путаницу в голове
Наше отношение к лекарствам
Скрытые проблемы со здоровьем
Снова стать самим собой
От теории к практике
Глава 10
МЕНЮ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ МОЗГА
Могущество полезных продуктов
Меню для защиты вашего мозга
Диета на растительной основе
Что положить в тарелку?
Вперед за витаминами
Держите токсичные металлы на коротком поводке
Ваша награда
Продукты-чемпионы по борьбе с высоким
холестерином
Полезные углеводы
с чего же начать?
Какие пищевые добавки стоит принимать?
Помимо питания
Глава 11
КОГДА ТЯНЕТ СЪЕСТЬ КАКУЮ-НИБУДЬ ГАДОСТЬ
Так при чем же здесь дофамин?
Еда - это тоже наркотик
Брайан Эпштейн и Зигмунд Фрейд
Вперед!
Глава 12
ПЛАН ПИТАНИЯ И РЕЦЕПТЫ
Меню на неделю
Завтраки
Супы и тушеные блюда
Салаты
Сэндвичи, роллы и бургеры
Горячее
Гарниры
Соусы, заправки для салата и пасты для
бутербродов
Десерты
Приложение 1
НЕКОТОРЫЕ ПРОДУКТЫ,
О КОТОРЫХ ВЫ МОГЛИ РАНЬШЕ НЕ СЛЫШАТЬ