Авдеева Е.А., Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда
серия: Русская кухня
Издательская компания «Крылов», 2013 г., 221 стр., 9785422602377
Описание книги
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли \"королевой кулинарии\" и \"женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню\".В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю - от Сибири до южных окраин.Вы узнаете:- как готовить торты (венский, слоеный, шоколадный, миндальный, из ржаного хлеба, из черного хлеба и др.), кремы, оладьи, меренги, пастилы, зефир, безе, вафли, суфле, ватрушки, разные виды бисквитов, всяческие желе, шарлотки на выбор и много-много разных пирожных;- рецепты сладких пирожков, слоек, миндальных макарон, \"испанского ветра\", \"фолианта\", налесников, крупеников, крокетов, наливашников, хруста, варенцов, холодников, женуаза и др;- как приготовить мороженое, шербет, лимонады, морсы, сиропы, сладкие кисели (сибирский, ягодный, ржаной, жидкий, дынный и др.) и напиток эг-ног;- а также вы узнаете, как варить варенья из самых разных фруктов, ягод и орехов.
Скачать, но не бесплатно эту книгу можно в интернет-магазинах
- 150 руб.
Читать онлайн
Доступен для чтения фрагмент книги
Поделиться ссылкой на книгу
Содержание книги
От издательства......3Отдел 1. Обязанности хозяина и хозяйки......5Отдел 2. Сладкие блюда из сливок, молока, фруктов, вина, яиц и пр......39Отдел 3. Мороженое и прохладительные......159Отдел 4. Варенья, желе, мармелады, сиропы, морсы, пастилы и проч......169Отдел 5. Кухонная терминология......203
Об авторе
Отзывы
Михаил [ 5 December 2015]
Это клад, а не книги! Супруга просто в восторге. В предыдущем отзыве отметили плохое качество страниц. Не соглашусь. Нормальное качество, ни разу ни газетное, получше. Что же хотели за эти деньги?
Алина [15 September 2015]
Екатерина Авдеева автор книг по домоводству, книги были опубликованы 1800-х годах. Хотелось получить качественное переиздание тех книг, а в итоге получила книги из газетной дешевой бумаги. Попытались сохранить дух того времени, но не получилось. Во многих рецептах не указаны пропорции. Итог - полное разочарование. Книги не стоят своих денег вообще!!! Книги в топку!
Последние поступления в рубрике "Электронные книги, аудиокниги"
 |
Tod eines Soldaten Klinkhammer ". |
 |
Seltene Hunderassen aus aller Welt Frey F. |
 |
Vulpes Lupus Canis Gajaze K. |
Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Авдеева Е.А., Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.
