Очень известная среди хозяек газета \"Скатерть-самобранка\" отпраздновала свой 10-летний юбилей. Самая популярная рубрика в ней - своеобразный читательский рейтинг: отметки рецептам ставят те, кто эти блюда готовит. Восторженных откликов на кулинарные шедевры из \"Скатерти-самобранки\" поступает великое множество. Их мы объединяем в книги \"Рецепты на бис\". Читать слова благодарности и восхищенные \"хвалилки\" настолько интересно, что эти отзывы побуждают многих немедленно отправиться на кухню, чтобы сотворить очередное кулинарное чудо. Книга, что вы держите в руках, объединила рецепты, которые завоевали самую высокую читательскую оценку, получили огромное количество баллов и стали лучшими за 10 лет. Несомненную любовь и популярность им обеспечили простота приготовления, доступность продуктов, подробность изложения и, конечно, результат, критерием которого является отличный вкус. По этим рецептам можно готовить, не боясь ошибиться - все проверено и перепроверено десятками и сотнями благодарных хозяек. Наверняка большинство приведенных здесь кулинарных шедевров станут любимыми и на вашем столе, порадуют как гостей, так и родных. Удачи на кухне! Составитель: Мартынова Е. Л.

Салаты и закуски
Салат "Лисичкина шубка"
Салат "Чебурашка"
Салат "Берега Ла-Манша"
Салат "Викинг"
Салат "Мужской каприз"
Салат "Рыбки в пруду"
Боровички из яиц
Салат "Королевский визит"
Салат "Ландыш"
Торт "Несладкий"Наполеон""
Салат "Почтальон Печкин"
Салат "Венеция"
Салат "Розы для любимого"
Салат "Марсель"
Салат "Черный жемчуг"
Салат "Ананас"
Салат "Сибиряк"
Салат "Гранатовый браслет"
Салат "Анютка"
Салат "Петергоф"
Салат "Гранатовый браслет"
Салат "Восторг гостей"
Салат "Тиффани"
Салат "Иришка"
Салат "Обжорка"
Закуска "Помидоры в шубе"
Салат "Сугробы"
Салат "Ложные опята"
Салат "Хрум-Хрум"
Салат "Зелененький"
Салат "Как будто с мясом"
Салат "Нежный май"
Закусочный торт "Старая гавань"
Салат "Шикарный"
Салат "Лососевый"
Салат "Желтенький"
Салат "Любимому"
Салат "Король Лев"
Салат "Бархатный"
Первые блюда
Суп "Нет мяса, и не надо"
"В садике борщ вкуснее!"
Суп "Харчо"
Суп "Курица-пеструшка"
Суп с пампулями
Картофельный суп
Борщ "Гурман"
Для тех, кто любит щи и борщи
Суп из кабачков
Сырный суп "Желтое море"
Борщ "Московский"
Супчик "Душевный"
Суп "Всегда удачный" Суп "Сэр Артур" Супчик
"Маис" Супчик "Легкий рататуйчик" Супчик "Сытый
рыболов" Суп "Зеленый горошек" Сборная солянка
Суп грибной с рисом
Блюда из мяса и птицы
Жаркое "Бабьи языки"
Котлеты "Пенсионер"
"Гиблиджи"
Курица в банке
Котлетки "Крабики"
Тюлебяки
Оладьи из печени
Голубцы на ножке
Свинина по-степному
Котлеты "Венские"
Окорочка в коробке
Печень "По-строгановски"
Куриные окорочка "Великолепные"
Жаркое "Мушкетер"
Печень "Вкусный вечерок"
Курица в сметане "Душечка"
Печень "Попробуйте немедленно!"
Мясо "Сказочный принц"
Вкусная грудинка
Холодец из куриных лапок
Рулет куриный "Непревзойденный"
Жаркое "Хошлома"
Сушки "Мамина загадка"
Свинина "Гусарская баллада"
Курица в луковом соусе "Семейная реликвия"
Мясо "Валет"
Мясо фри
Мясо "Здравствуй, праздник!"
Эчпочмаки
"Неделька"
"Печора" из печени и риса
Отбивные "Золото скифов"
Окорочка в тесте "Редут"
Куриные желудочки "Китайский вариант"
Ленивые тефтели
Курица по-французски
Обед "Для всей семейки"
Мясо с овощами в горшочках
Котлеты "Супермягкие"
Котлеты "Птичье молоко"
"Грибы" из легкого Куриные рулетики "Кура-сан"
Мясо "Вулкан"
Блюда из рыбы и морепродуктов
Скумбрия в банке
Копченая скумбрия
Горбуша "Королевишна"
Крабовые котлеты "Просто супер"
Кляр для рыбы, мяса и овощей
Скумбрия "Царская охота"
Сельдь, засоленная в мешочке
"Улиточки" из селедки
Рыбные палочки "Капитанские"
Шубка для рыбки
Селедка пряного посола "Душечка"
Горбуша "Фаворитка"
Рыба, жаренная в майонезе
Котлетки "По морям, по волнам"
Рыбные котлеты
Так я солю рыбу
Селедочка "Рита с Томой"
Рыба в томате "Пятница"
Рис с минтаем
Закуска "Красная икра"
Селедка в горчично-уксусной заливке
Фаршированная скумбрия
Как я готовлю горбушу
"Крабовые" котлеты
Соленая горбуша за 2 часа
Горбуша с грибами "Великолепная"
Зубатка "Ароматная"
Рисовый пирог за полчаса
Селедочка в кляре
Рыбные котлеты из консервов
Блюда из овощей, грибов, крупы, творога, яиц и т.
д.
Блины "по-королевски"
"Звездные" блины
Блинчики из заварного теста
Зеленые лепешки
Бабушкины блины
Картофель под соусом "Чесночок"
Пшенная каша "Одуванчик"
Котлеты из капусты "Сытый муж"
Котлеты из свекольных листьев
"Мечта поэта"
Тефтели "Колдуны"
Рассыпчатый рис? Без проблем!
Необычная картошка
Сырники
Каша "Дедушкин ужин"
Макароны с итальянской подливой
Блины "Бархатные"
Сырники "Пышка"
Блинчики "Песня солнечного дня"
Горячая закуска из баклажанов "Грибы"
Запеканка "Весенний денек"
Оладьи "Чудо"
Картофель по-вьетнамски
Оладьи "Толстушки"
Вкуснейшая картошка
Оладьи "Творожные"
Блинчики "Экзотика"
Гречневый кулеш
Макаронный гарнир "Федот, да не тот"
Пироги, бутерброды, пицца
Тесто "Воздушное"
Тесто за 15 минут
Пирожки как пух
Пирог Гагарина
Пирог с луком и сыром
Капустный пирог для ленивых
Пирог "В самое сердце!"
Сладкие булочки с корицей
Пирог "Розарий"
Капустный пирог к утреннему чаю
Пирог "Манник"
Пирог "Два капитана"
Пирог "Яблочно-кокосовый"
Пирог "Капустник"
Пирог морковный
"Французское" тесто для пирогов
Пирог "Супер"
Пирог "Друг сердечный"
Пирог "Ореховый" без орехов
Тесто "Попутчица"
Морковный пирог "Азарт"
Пицца "Грибная"
Пирог "От Галины"
Пирог "Муж просит постоянно."
Пирог творожный с апельсином
Горячие бутерброды "Веселая компания"
Плюшки "Розочки"
Пицца, которая очень нравится моему мужу
Яблоки в пироге
Пирог "Апельсиновый каприз"
Пирог "Неземное удовольствие"
"Театральное" тесто для пирожков и пиццы
Рыбный пирог "Азартный"
Шарлотка "Музыка счастья"
Пирог из киселя
Тесто "От Тамары"
бутерброды "Каникулы"
Пицца "Моя Италия"
Творожный пирог с повидлом
Ватрушка "На скорую руку"
Тесто для пирожков
Творожник "Армения-Пирог с рыбой "Отрада"
Пампушки с чесноком
Пирог с капустой "Светка оценила!"
Пицца "А вот и гости"
Пицца по-домашнему "Елена"
Торты, кексы, печенье
Торт "Всегда удачный"
Тульский пряник
Пряники на жженом сахаре .
Кекс "Английский"
Пирожные "Гата"
Торт "Сникерс"
Торт "Первая любовь"
Торт "Банановый "Наполеон""
Печенье "Ананасовые хризантемы"
Торт "Ночь нежна"
Булочки "Розовый букет"
Шоколадно-творожное печенье
Пышный бисквит
Медовый торт "Валерия"
Печенье "Сушки"
Сочни "Творожные облака"
Печенье "Ракушки"
Рогалики "Сюрприз"
Глазированные пряники "Маленькая радость"
Рулет "Любимый"
Ватрушка "Пампушка"
Печенье "Конвертики"
Торт "Черный кот"
Торт "На весь стол"
Торт-десерт "Любовь Тарзана"
Торт "Прага"
Кексики с изюмом
Печенье "Оленькины грибочки"
Рогалики "Фирменные"
Печенье "Слоеное"
Кекс "Угощу соседку"
Печенье "Сахарное"
Кекс "Вечерний чай"
Мамины рогалики
Печенье "Водолазы"
Печенье из геркулеса
Горчичный торт
Печенье "Шакир-чурек"
Рулет "Вайнона"
Торт из киселя "Фруктелло"
Кекс шоколадный "Пусть всегда будет солнце"
Печенье "Кофейные зерна"
Торт "Аленушка"
Торт финиковый
Десерты и напитки
Торт "Банановый рай"
Торт-суфле "Фруктовый сад"
Халва "Шах"
Десерт "День рождения принцессы"
Домашний зефир
Кефирный крем
Торт "Парижанка"
Творожные шарики со сладкой начинкой
Торт из крекера "Рыбки"
Шербет "Восточная сказка"
Ликер "Бейлиз"
Цветной желейный десерт
Сок "Апельсиновый блюз"
Кукурузная горка
Пасха на заварной помадке
Фруктовый салат "Эдем"
"Фанта" по-домашнему
Заготовки
Огурчики "Казачки"
Перец с чесноком "Парад вкуса"
Баклажаны по-гречески
Салат из цветной капусты "Вкусная зима"
Салат "Весельчак"
Ягодный уксус
Маринованные помидорки "Красны девицы"
Ликер "Мятный"
Варенье "Солнечное"
Соте по-кубански
Салат из красных помидоров с петрушкой
Борщ "Студенческий" без уксуса
Солянка "Шахтерочка"
Закуска из перца "Южная"
Огурчики "Похрустим!"
Вино "Полет"
Баклажаны "Класс"
Варенье из райских яблок
Салат "Кузя"
Овощные рулетики "Для подружек"
Аджика "Щедрое лето"

Мартынова Е.В.
Автор