Информация о книге

978-5-389-05939-9

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Сборники рецептов различных блюд » Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно

Рамзи Г., Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно


серия: Высокая кухня
КоЛибри, 2014 г., 978-5-389-05939-9


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 4, Цена: от 1758 руб. посмотреть все

Описание книги

В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый неискушенный повар. Он собирал эти рецепты много лет, сам опробовал, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей, и теперь предлагает их нашему вниманию. "Я научу вас быть хорошими поварами", - обещает Рамзи, а он всегда выполняет свои обещания.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  My-Shop - 1758 руб.   Буквоед - 1964 руб.   Читай-Город - 1964 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

С чего начать
Нескучная классика
Рыба и морепродукты
Мясо
Острые и пряные блюда
Вкусно и недорого
Готовим
Блюда на одного или двоих
Готовим для большой компании
Выпечка
Базовые навыки
Алфавитный указатель
От автора


Об авторе

Рамзи Г.

Гордон Джеймс Рамзи (род. 8 ноября 1966) — британский шеф-повар шотландского происхождения, известный как первый шотландец удостоившийся трёх звезд Мишлен. Популярный ведущий британских телешоу The F-Word, Ramsay’s Kitchen Nightmares и Hell’s Kitchen, а также их американских теле-близнецов.
В 1993-ом году Рамзи открывает свой первый собственный ресторан «Gordon Ramsay at Royal Hospital Road», получивший три звезды в 2001, что сделало Рамзи единственным шефом-британцем с высочайшим рейтингом Мишлен на тот момент и единственным трёхзвёздным шефом-шотландцем вообще. В том же году он открывает «Petrus» в качестве шефа-патрона (фр. Chef Patron), прославившийся в Британии «винным» эпизодом с банкирами, которые потратили 44 тысячи фунтов на вино для обеда из шести персон. Несмотря на слегка скандальный привкус славы, «Petrus» заслуживает звезду Мишлен ещё до своего первого дня рождения, а в 2007 получает вторую.
В начале 21-го века ресторанная империя Рамзи быстро растёт, на данный момент в неё входят 10 ресторанов в Великобритании, 6 из которых имеют минимум одну звезду, 3 паба и 12 ресторанов за пределами Объединённого Королевства. Примерная стоимость Gordon Ramsay Holdings Limited составляет 163 миллиона долларов, 69 % которых принадлежат самому Рамзи.


Отзывы

не дороговато ли за элементарную кулинарию?  [ 7 April 2014]
простые и доступные рецепты с пошаговыми фотками есть в свободном доступе в инете. к тому же без воды в виде отступлений перед каждой главой. а до тех пор, пока на экраны какого-то третьесортного канала не вышло шоу с участием автора, никто у нас и не знал, что он мировая знаменитость и не подумал бы платить за его книгу базовых рецептов тыщу с лишним.
для пущего гламура в самоощущении, впрочем, сойдет.
Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно  [13 January 2014]
Книгу принес курьер несколько дней назад. Сразу скажу, что оказалась она значительно больше (в ширину и высоту), чем я ожидала! И это огромный плюс! И конечно я сразу же стала смотреть рецепты. Согласна с Елизаветой в том, что большинство ингредиентов достаточно просто достать. Блюда представлены от простых (как говорится "на скорую руку") до тех, которые нужно готовить заранее, скажем за 1 день до прихода гостей, например. Очень много полезных советов самого Рамзи и разного рода отступлений перед каждой новой главой из его личного опыта. Из-за этого книгу хочется не просто полистать, но и готовить по ней. Для моей семьи нашлось сразу несколько интересных и простых рецептов, например, из выпечки рецепт тарта. Оказалось, что это сладкая пицца. Раньше я ничего подобного не готовила, но получилось очень вкусно. Также из плюсов хочу отметить очень хорошие фото и пошаговую инструкцию приготовления каждого блюда, что для меня оказалось очень полезным. А вот номера страниц маловаты. Шрифт использовался, наверно 9 или 10, если не меньше. Очень небольшой и это крайне неудобно. В остальном книга очень понравилась. Рекомендую!
То, что надо!  [23 December 2013]
Замечательная книга, которой так мне не хватало в моей кулинарной библиотеке. Простые и вкусные рецепты, доступные ингредиенты, которые можно достать в любом магазине (кроме всяких пенсионерских, типа "Копеечек", там тимьян, к примеру не продается). Книга красивая и очень удобная. Рамзи дает много полезных советов и рассказывает истории из профессиональной практики и досуга. Рекомендую!)

Последние поступления в рубрике "Сборники рецептов различных блюд"



\ \"Средь утешительного звона тарелок, ложек и ножей...\". Рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века 

В издании вы найдете рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века из поваренных и кулинарных книг, хранящихся в книжном собрании Государственного Лермонтовского музея-заповедника \\\"Тарханы\\\". Часть из них взята из периодических изданий, бывших \\\"энциклопедией русской жизни\\\"....

Готовим из дикоросов. Травы Готовим из дикоросов. Травы Замятина Н.Ю., Вишневский М.В.

Эта книга продолжает серию \\\"Готовим из дикоросов\\\", посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России....

Маленькая книга. Фантазии гурмана Маленькая книга. Фантазии гурмана Манье-Морено М.

Вдохновляющее собрание рецептов со всего мира с пошаговыми иллюстрациями, которое позволит воплотить на вашей кухне множество вкусных, ароматных и полезных блюд на основе овощей, мяса, птицы, рыбы, пасты, морепродуктов и не только....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Рамзи Г., Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.