Др. Жан-Мишель Коэн - знаменитый французский диетолог, начиная с 1981 г. он занимается вопросами питания и влияния пищи на человеческий организм. В 2002 г. его труд был отмечен государственным орденом \"За заслуги\". Д-р Коэн регулярно выступает в теле- и радиопрограммах и выпустил несколько бестселлеров о питании и похудении без вреда для здоровья. Его книги были проданы в количестве более 1,5 миллиона экземпляров и переведены на девять языков. Через кабинет Жана-Мишеля Коэна в пригороде Парижа прошло 30 тысяч пациентов с проблемами лишнего веса, и, в конце концов, он решил создать вебсайт, который предлагает комплекс услуг и индивидуальные рекомендации для желающих похудеть. \"У себя в клинике я могу принять не больше десяти пациентов за день. Я подумал, что должен быть какой-то более эффективный способ охватить всех, ко... Рекомендуем!

ОТ АВТОРА
ЧАСТЬ 1. В БИТВЕ С ЖИВОТОМ
ВВЕДЕНИЕ
Уроки французского
Парижские советы на каждый день
ГЛАВА 1. БОРЬБА ЗА ТАЛИЮ: НАПЕРЕКОР BCEMV
Один размер для всех: невозможный идеал
Эволюция питания
Притяжение рекламы
Покупки в супермаркете
- Расшифровываем этикетки: размер порции
- Не верьте на слово
- Что там внутри?
ГЛАВА 2. ПОЧЕМУ ПОХУДЕТЬ ТАК ТРУДНО
Это знакомо всем
Циклическая ловушка
Экстремальные методы похудения
Причины набора веса
- Лекарства
- Менопауза
- Спорт и физическая активность
- Отказ от курения
- Перемены в жизни
Мне это знакомо: случаи из практики
- Ежедневные соблазны
- Микрострессы
- Семейные дела
- Чрезмерный контроль
- Супружеские проблемы
- Признак выздоровления
- Выход на пенсию
Как не попасть в циклическую ловушку
ЧАСТЬ 2. ПАРИЖСКАЯ ДИЕТА
ГЛАВА 3. ПОСТАВЬТЕ ЦЕЛЬ: РАССЧИТАЙТЕ СВОЙ
ПРАВИЛЬНЫЙ ВЕС
Формула правильного веса
Таблица индекса массы тела
ГЛАВА 4. ПЕРЕД НАЧАЛОМ: ПРИН!_1ИПЫ ДИЕТЫ
Правила успеха
Основные продукты, которые нужно знать
Как не заблудиться в супермаркете
ГЛАВА 5. КУЛИНАРНЫЕ ОСНОВЫ
Методы приготовления легких блюд
Специи и травы
Эквиваленты и заменители
ЧАСТЬ 3. ТРИ ЭТАПА ПЕРЕД НАЧАЛОМ
ГЛАВА 6. "КАФЕ"
Вкратце: как и когда
ГЛАВА 7. "БИСТРО"
Вкратце: как и когда
Основные правила этапа "Бистро"
Примерный рацион на день
ГЛАВА 8. "ГУРМАН"
Вкратце: как и когда
Основные принципы этапа "Гурман"
Примерный рацион надень
ЧАСТЬ 4. С ПРАВИЛЬНЫМ ВЕСОМ ПО ЖИЗНИ
ГЛАВА 9. В КАФЕ И РЕСТОРАНАХ
Американская кухня
Китайская кухня
Французская кухня
Итальянская кухня
Японская кухня
Мексиканская кухня
Фастфуд
ГЛАВА 10. ПРИСТУПЫ ОБЖОРСТВА И ДРУГИЕ
ТРУДНОСТИ
Я голоден!
Хочется вина, шоколада и хлеба
Я обожаю макароны!
Моя кухня - враг диеты
Я не могу не перекусывать
Это невкусно
Я чувствую усталость
Разгрузочный план
ГЛАВА11. "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!"
У вас все получилось!
Питание без ограничений
Оставайтесь на верном пути
УКАЗАТЕЛЬ
БЛАГОДАРНОСТЬ
ПАРИЖСКАЯ ДИЕТА ОНЛАЙН