Информация о книге

978-5-699-65350-8

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления

Форбс К., Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления


серия: Кулинария. Зарубежный бестселлер
Эксмо, 2013 г., 978-5-699-65350-8


Описание книги

Если вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробовать холодного, собственноручно приготовленного, пива летом, это - книга для вас. Следуя указаниям и рецептам из этой книги, вы не только узнаете профессиональные секреты и тонкости процесса приготовления пива, вина и сидра, но и насладитесь изысканным вкусом напитков, удивив друзей и близких. А оригинальные рецепты настоек и разнообразных безалкогольных напитков могут стать вашими фирменными!

Ключевые слова


  пиво 


Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Пиво
Вино
Медовуха и сидр
Джин из терновника и другие настойки
Безалкогольные напитки


Об авторе

Форбс К.


Отзывы

Перевод, в технической части, ужасен...  [21 February 2014]
С одной стороны весьма полезная книга прежде всего для начинающего пивовара (а также винодела), даны рекомендации как готовить пиво (вино, а также мед, сидр и прочие напитки брожения и настойки) как из специальных концентратов, так из натуральных ингредиентов. Наибольший отдел отведен пиву. Много рецептов, причем весьма дельных, да и исторические рецепты явно можно применять (в отличие от многих доморощенных российских рецептов приводимых в некоторых наших книгах). Но перевод... Особенно в части где говорится про пиво (очевидно из-за того, что это самая сложная технология брожения, а также очевидно от того, что переводчик менее всего с ней знаком)... Сплошные ошибки, описки. Местами вообще не поймешь о чем идет разговор, местами смысл поставлен с ног на голову. По контексту сразу можно понять что написана глупость и имелось в виду совсем не это, но начинающий пивовар может этого не понять и выйдет у него в результате не пиво, а незнамо что...

Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"



Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов 

Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива....

Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Гезий К.

Эта книга - ваш верный навигатор по видам, сортам, ароматам пива, который научит вас отличать светлое пиво от белого, лагер от эля, стаут от пилснера… Вы узнаете самое интересное из истории пенного напитка, познакомитесь с техниками приготовления, розлива и хранения пива в домашних условиях, с основным сырьем, компонентами, понятиями пивоварения, ...

Найти свое вино 

Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Форбс К., Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.