Все традиционные и новые оригинальные рецепты блюд из яиц собраны под одной обложкой в этой замечательной книге! Вкуснейшие омлеты, сытные яичницы, легкие салатики и пикантные запеканки, выпечка и другие блюда на основе яиц - простые и со всевозможными добавками, приготовленные на обычной сковороде или в духовке. Выбирайте по своему вкусу!

ВВЕДЕНИЕ
КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ЯЙЦА
ОМЛЕТЫ
Омлет с молоком
Омлет со сливками
Омлет со сметаной
Омлет с сыром
Омлет с сыром и брокколи
Омлет с сыром и клубникой
Омлет с творогом
Омлет с грибами
Омлет с грибами, луком и рисом
Омлет с кабачками и брынзой
Омлет с маринованными грибами
Омлет с зеленью
Омлет с овощами и сыром
Омлет с овощами и зеленью
Омлет с кабачками и морковью
Омлет с луком
Омлет с овощами по-испански
Омлет с орехами и зеленью
Омлет со шпинатом и сыром
Омлет со стручковой фасолью
Омлет с помидорами
Омлет с помидорами и луком
Омлет с помидорами черри
Омлет с цукини
Омлет с беконом
Омлет с говядиной
Омлет с грудинкой и шпинатом
Омлет с копченой колбасой
Омлет с обжаренным мясом
Омлет со свининой
Омлет с сосисками
Омлет с овощами
Омлет с копченым лососем
Омлет с креветками и зеленью
Омлет с лососем
ЯИЧНИЦЫ И ТОРТИЛЬИ
Яичница-глазунья
Яичница-глазунья с овощами
Яичница-глазунья с гречневой кашей
Яичница-глазунья с лепешками
Яичница-глазунья с салатом
Яичница-глазунья с грудинкой
Яичница-глазунья с овощным салатом
Яичница-глазунья с салом
Яичница-глазунья с творожной массой
Яичница-глазунья с фаршем и овощами
Яичница-глазунья с брокколи
Яичница-глазунья с зеленым горошком.
Яичница-глазунья с листовым салатом
Яичница-глазунья со спаржей
Яичница-глазунья с картофелем
Яичница-глазунья с мясом
Яичница-глазунья со шпинатом
Яичница-глазунья со сладким перцем
Яичница-глазунья со сладким
перцем на кукурузной лепешке
Яичница-глазунья с грибами
Яичница-глазунья с сосисками
Яичница-глазунья с колбасой
Яичница-глазунья с копченой колбасой
Яичница-глазунья с сырокопченой колбасой
Яичница-глазунья со свининой
Яичница-глазунья со свининой и тостами
Яичница-глазунья со свининой и помидорами
Яичница-глазунья с курицей и рисом
Яичница-глазунья с беконом
Яичница-глазунья с беконом и тостами
Яичница-глазунья с картофелем фри
Яичница-глазунья с острыми котлетами
Яичница-глазунья с фасолью
Яичница-глазунья со свиным фаршем
Яичница-глазунья с пловом
Яичница-глазунья с рыбой в кляре
Яичница-глазунья с грудинкой острая
Яичница-глазунья с рисом и фаршем
Яичница-болтунья со стручковой фасолью
Яичница-болтунья с морковью
Яичница-болтунья с листовым салатом
Яичница-болтунья с копченым лососем
Яичница-болтунья с креветками
Яичница-болтунья с беконом
Яичница-болтунья с сардельками
Яичница-болтунья с жареными креветками
Тортилья с кабачками
Тортилья с картофелем
Тортилья с помидорами и маслинами
ЗАПЕКАНКИ
Запеканка с брокколи и ветчиной
Запеканка с сыром
Запеканка с картофелем
Запеканка с картофелем и сливками
Запеканка с колбасой и яйцами
Запеканка с курицей и брокколи
Запеканка с лососем
Запеканка с курицей и грибами
Запеканка со свининой
Запеканка с мясом и овощами
Запеканка с пастой и сыром.
Запеканка с цукини
Запеканка с пастой
Запеканка с пастой и помидорами
ЗАКУСКИ
Яйца, фаршированные с креветками
Яйца, фаршированные луком
Яйца, фаршированные тунцом
Яйцо-пашот
Яйцо-пашот с беконом
Яйца-пашот с ветчиной
Яйца-пашот с пряной лапшой
Яйцо-пашот с овощным салатом
Яйцо-пашот с салатом и сыром
Яйца, запеченные в авокадо
Яйца, запеченные в артишоке
Яйца, запеченные в сладком перце
Рулет яичный с крабовым мясом
Рулет яичный с лососем
Булочки с яичницей-болтуньей
Булочки с яичницей-глазуньей
Булочки с яичницей-глазуньей, ветчиной и
сосисками
Бутерброды с яичницей и сыром
Бутерброды с яичницей-болтуньей и зеленью
Бутерброды с яичницей-болтуньей и красной рыбой
Бутерброды с яичницей-глазуньей и вареной
колбасой
Бутерброды с яичницей-глазуньей, луком и
помидорами
Бутерброды с яичницей-глазуньей и салатом из
капусты
Бутерброды с яичницей-глазуньей и беконом
Бутерброды с яичной пастой
Бутерброды горячие с яйцами
Сэндвич с омлетом
Сэндвич с яичницей, беконом и сыром
Сэндвич с яичницей, беконом и помидорами
Сэндвич с яичницей-глазуньей, сыром и ветчиной
Тосты с яйцом
Тосты из пшеничного хлеба с яичницей-болтуньей и
лососем
Тосты из пшеничного хлеба с яичницей-глазуньей
Тосты из пшеничного хлеба с яичницей-глазуньей и
сосисками
Тосты из ржаного хлеба с яичницей-глазуньей и
ветчиной
Тосты из ржаного хлеба с яичницей-глазуньей и
помидорами
Тосты из ржаного хлеба с яичницей-глазуньей и
сыром
Котлеты картофельные с яичницей
Лепешки кукурузные с яичницей-болтуньей
Корзиночки с яичной пастой
Котлеты из яиц
Шарики сырные
Митлоф с яйцами
Тарталетки с красной икрой
Яйца по-шотландски
Каннеллони, запеченные с сыром
САЛАТЫ
Салат с яйцами и ананасом
Салат с яйцами, ветчиной и огурцами
Салат с яйцами, курицей и гренками
Салат с яйцами и рыбой
Салат с яйцами и помидорами
Салат с яйцами, тунцом и овощами
Салат с яйцом-пашот
Салат с омлетом, горчицей и лимоном
ВЫПЕЧКА
Пирог яичный с сыром
Пудинг ванильный
Корзиночки слоеные с яичным кремом
Слойка с яйцом
Кексы яичные