Информация о книге

4607074339737

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » Домашние заготовки » Домашний погребок. Разносолы на зиму

Домашний погребок. Разносолы на зиму


серия: Домашний погребок
Слог, 2013 г., 4607074339737


Описание книги

Домашние овощные консервы - зимой немалое продуктовое подспорье. Если овощи заготовлены быстрым способом, засолены или заквашены без тепловой обработки, в них сохраняются все витамины, которых зимой так не хватает. Овощные салаты вкусны и сами по себе, а также могут использоваться в качестве гарнира. Овощные консервы, конечно, можно купить, но нельзя угадать, сколько в них полошено сахара, соли и уксуса. Д когда припас делается на своей кухне, его можно приготовить так, как хочется или в зависимости от того, что требуется. Многие считают, что домашние разносолы - будничная еда. Но это не так. Иногда заготовки могут быть поистине изысканными, потому что хозяйки находят возможность добавлять в них орехи, фрукты, ягоды, необычные специи. И такие варианты тоже есть в этом сборнике: гурманы не останутся в обиде. Составитель Шабанова В.В.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Огурцы:
соленые, маринованные, квашеные; салаты из
огурцов
Помидоры:
натуральные, соленые, маринованные, квашеные,
в желатине, фаршированные; зеленые помидоры
Кабачки:
соленые, сладкие, маринованные; салат, лечо,
икра
Болгарский перец:
соленый, маринованный, фаршированный,
жареный; салат, лечо; горький перец
Баклажаны:
соленые, маринованные, жареные,
фаршированные; салат, лечо, икра
Суповые заправки:
свекольник, рассольник, солянка, борщ, щи, с
грибами, зеленью, бобовыми, крупами
Капуста:
квашеная, соленая, сладкая, маринованная; салат;
цветная капуста
Икра:
морковная, луковая, грибная, свекольная
Аджика:
овощная, ягодная, фруктовая



Последние поступления в рубрике "Домашние заготовки "



Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем Циммер Ф.

В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов - в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица - с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов....

Домашние заготовки без соли и сахара Домашние заготовки без соли и сахара Плотникова Т.Ф.

Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, варенья из ягод-фруктов. Мы же предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования соли и сахара....

Домашнее консервирование для вечно занятых Домашнее консервирование для вечно занятых Плотникова Т.Ф.

Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. В ней представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Домашний погребок. Разносолы на зиму в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.