Информация о книге

978-5-17-042913-4

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Напитки » Алкогольные напитки » Спиртные напитки

Гаснье В., Спиртные напитки

АСТ, 2011 г., 978-5-17-042913-4

Описание книги

Спиртные напитки радуют человечество много веков, но раньше не существовало такого множества наименований вина, пива, крепких спиртных напитков и ликеров. Несмотря на подобное разнообразие, а возможно, именно благодаря ему, многие из нас хранят верность испытанным и любимым маркам. Мы не стремимся к "новенькому", опасаясь совершить досадную, часто дорогостоящую ошибку, и в результате лишаем себя увлекательного путешествия по вселенной спиртных напитков. Надеюсь, книга поможет вам обрести уверенность в себе и знания. Конечно, вы не станете экспертом, но научитесь разбираться в напитках, что полезно, на мой взгляд, каждому. Возможно, у вас возникает вопрос: какими знаниями надо обладать, чтобы писать о самых разных напитках - от польской водки до "копченого" аляскинского пива, от бордоских вин до модных манхеттенских коктейлей? Ответ прост: надо быть увлеченным человеком.

Ключевые слова

спиртные напитки

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

Предисловие
Введение
Вина
От лозы до бокала
Мировое производство
Выбор и хранение
Дегустация и оценка
Откупоривание и сервировка
Легкие белые
Сочные белые
Полнотелые белые
Розовые
Фруктовые живые красные
Зрелые мягкие красные
Богатые насыщенные красные
Игристые
Сладкие и крепленые
Винные горькие настойки
Крепкие напитки
Дистиллированное наслаждение
Мировое производство
Выбор и хранение
Дегустация
Сервировка
Бренди
Виски
Ром
Водка
Джин
Текила и мескаль
Прочие крепкие напитки
Ликеры
Сладкая радость
Выбор и сервировка
Дегустация
Фруктовые
Растительные и пряные
Ореховые, яичные, шоколадные, кофейные и
молочные
Коктейли
Мифы и "миксология"
Основы
Оборудование и инструменты
Смешиваем
Сервировка
Пикантные сауэр
Сладкие сливочные
Освежающие фруктовые
Пиво
От колоска до стакана
Мировое производство
Виды пива
Выбор и хранение
Дегустация и оценка
Сервировка
Светлове освежающее
Утоляющее жажду
Пиво для аппетита
Темное сливочное
Насыщенное и согревающее
Особые виды пива
Сидр
Золотое яблочко
Шипучий напиток
Глоссарий
Алфавитный указатель
Благодарности

Об авторе

Гаснье В.

Последние поступления в рубрике "Алкогольные напитки"

	Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива....
	Beer Expert. Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептам Гезий К. Эта книга - ваш верный навигатор по видам, сортам, ароматам пива, который научит вас отличать светлое пиво от белого, лагер от эля, стаут от пилснера… Вы узнаете самое интересное из истории пенного напитка, познакомитесь с техниками приготовления, розлива и хранения пива в домашних условиях, с основным сырьем, компонентами, понятиями пивоварения, ...
	Найти свое вино Увлекательный и понятный гайд по выбору лучшего вина на все случаи жизни Давайте выпьем! Вы любите вино, но часто покупаете его наобум? Или боитесь выйти за привычные рамки и берете одни и те же проверенные напитки? Тогда эта книга для вас....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Гаснье В., Спиртные напитки в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.